15 đặc sản Tây Nguyên “hấp dẫn” nhất định phải nếm thử | GDGKYT

Non solo è famoso per i suoi vasti campi larghi o per le limpide cascate, ma il Specialità Tay Nguyen Questo strano ma delizioso ti farà ricordare di venire qui più spesso di così! Andiamo ora in questa terra con VNTRIP.VN per vedere quali deliziose specialità ha questo posto per attirare visitatori!

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Le specialità degli Altipiani Centrali

Divieto di pollo alla griglia di Don

Nel villaggio di Don Tay Nguyen, lo sanno già tutti e se viene chiesto se c’è un piatto speciale qui, è sicuramente il pollo alla griglia. Il pollo qui ha un sapore molto diverso a causa del modo molto elaborato di allevare i polli, tutti vengono liberati in giardino, mangiando insetti, erba giovane e riso di montagna. Affinché il pollo alla griglia abbia un sapore unico, la citronella è indispensabile, la citronella viene pestata per l’acqua, più succo di citronella, migliore sarà il pollo una volta cotto, clip di pollo marinate in un bastoncino di bambù, spalmare uno strato di miele a piacere .bellissimo colore e profumo e poi fatto ruotare su una stufa a carbone. A cottura ultimata, togliere, aggiustare di sale e pepe, mangiare con riso al lam e bere vino lattina, è delizioso.

Pollo alla griglia nel villaggio di Don, il piatto migliore è immergere il pollo con sale al peperoncino o sale alla citronella (Foto ST)

Pollo alla griglia nel villaggio di Don, il piatto migliore è immergere il pollo con sale al peperoncino o sale alla citronella (Foto ST)

Sedersi accanto al fuoco tremolante, mangiare pollo alla griglia, aggiungere una tazza di vino in lattina con alcuni tubi di riso lam è fantastico (Foto ST)

Sedersi accanto al fuoco tremolante, mangiare pollo alla griglia, aggiungere una tazza di vino in lattina con alcuni tubi di riso lam è fantastico (Foto ST)

Salmone

Il salmone è un pesce d’acqua dolce che vive molto sul fiume Serepok ed è un ingrediente preferito in molti ristoranti, ristoranti e hotel. I piatti a base di halibut sono innumerevoli, come il salmone grigliato dal sapore dolce e aromatico, il pangasio grasso o la pentola calda con zuppa acida – un piatto nutriente consumato molto in estate, ottima dissipazione del calore.

La carne di pangasio ha un sapore dolce, grasso e aromatico, quindi è facile da mangiare (Foto ST)

La carne di pangasio ha un sapore dolce, grasso e aromatico, quindi è facile da mangiare (Foto ST)

La pentola calda delle lenticchie cotte ha un ottimo effetto rinfrescante (Foto ST)

La pentola calda delle lenticchie cotte ha un ottimo effetto rinfrescante (Foto ST)

Insalata di foglie

Essendo una delle prime 10 specialità vietnamite con un profondo valore culinario, è sufficiente dire che la prelibatezza del piatto porta le persone a divertirsi. Selezionato da 40 diversi tipi di foglie con molti effetti magici, arrotolare le foglie a forma di imbuto e raccogliere il cibo (può essere servito con pancetta di maiale, pelle di maiale a fette sottili, gamberi arrosto) intinto con una salsa densa. e sentire abbastanza dolcezza, sapore acre, acido e grasso mescolati insieme, bere un sorso di vino invecchiato è semplicemente fantastico.

Ogni tipo di foglia crea un sapore diverso, creando un gusto molto diverso (Foto ST)

Ogni tipo di foglia crea un sapore diverso, creando un gusto molto diverso (Foto ST)

L'insalata di foglie è selezionata tra più di 40 diversi tipi di foglie (Foto ST)

L’insalata di foglie è selezionata tra più di 40 diversi tipi di foglie (Foto ST)

Germogli di bambù alla griglia saltati in padella con carne di manzo

Non posso fare a meno di provare Specialità Tay Nguyen Questo delizioso piatto quando visiti gli altopiani centrali a causa del suo sapore molto strano, una volta che lo mangi, ne sarai dipendente. Il petto di manzo è l’intestino della carne di manzo, il sapore è un po’ amaro e forte, sarà difficile ingoiarlo se non ci si è abituati, ma una volta che ci si fa l’abitudine è sia croccante che gommoso, più si masticalo, più è delizioso, manzo fritto con germogli di bambù, si mangia meglio con riso bianco caldo.

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I germogli di bambù alla griglia saltati in padella con carne di manzo sono una specialità del popolo Ede qui (Foto ST)

I germogli di bambù alla griglia saltati in padella con carne di manzo sono una specialità del popolo Ede qui (Foto ST)

Il piatto ha tutti i sapori tipici dell'amaro, piccante, dolce e carnoso (Foto ST)

Il piatto ha tutti i sapori tipici dell’amaro, piccante, dolce e carnoso (Foto ST)

Gia Lai secco pho

La caratteristica quando mangi questo piatto è che avrai due ciotole di pho, non una come al solito, perché una ciotola è pho mescolato con cipolle fritte, carne macinata, carote, peperoncino macinato, l’altra è brodo con carne di manzo, polpette di manzo e cipolle verdi. La differenza principale è quando si aggiunge la salsa di soia nera – salsa di soia fermentata da semi di soia e zucchero giallo prodotta da persone standard Gia Lai, mescolata con una ciotola di pho secco. Prendendo un pezzo di pho secco e bevendo un sorso di brodo, non si sente più secco, ma solo un sapore dolce in bocca, estremamente attraente.Questo piatto è servito con lattuga, germogli di soia, basilico, coriandolo qb. aumentare il sapore!

Dry pho è composto da 2 ciotole: una ciotola di pho misto e una ciotola di brodo (Foto ST)

Dry pho è composto da 2 ciotole: una ciotola di pho misto e una ciotola di brodo (Foto ST)

Mangia prima il pho secco, poi bevi un sorso di brodo e senti la sua dolcezza (Foto ST)

Mangia prima il pho secco, poi bevi un sorso di brodo e senti la sua dolcezza (Foto ST)

Vino

A proposito di vino in lattina – un piatto specialità degli altopiani centrali familiare con l’immagine che ancora ricordiamo, cioè le persone raccolte intorno a un fuoco rosso in una casa accogliente su palafitte, con tante pipe per fumare poste in un’orcio di vino al centro. Il liquore in realtà ne ha molti tipi: vino di riso, vino di riso o vino di miglio. Vino È una bevanda indispensabile in occasione di intrattenere ospiti o feste delle etnie degli Altipiani Centrali, a dimostrazione dell’ospitalità, dell’amore e della solidarietà delle persone qui presenti.

Il vino deve avere una leggera concentrazione, molto aromatico e giallo come il miele (Foto ST)

Il vino deve avere una leggera concentrazione, molto aromatico e giallo come il miele (Foto ST)

Riferendosi alle specialità degli Altipiani Centrali, il vino in lattina è una delle bellezze uniche (Foto ST)

Riferendosi alle specialità degli Altipiani Centrali, il vino in lattina è una delle bellezze uniche (Foto ST)

Pancetta di maiale arrosto

Il cinghiale alla griglia è un piatto che dovresti assaporare se non vuoi pentirti di essere arrivato negli Altipiani Centrali. Naturalmente allevato dal popolo, il maiale è più sodo e saporito di altri tipi di maiale. Troverete il cinghiale diverso dal cinghiale in quanto la pelle è più sottile, la carne è soda e meno grassa è estremamente morbida e dolce. Il maiale conserva la sua lucentezza nonostante sia stato stagionato a lungo perché viene spalmato con una miscela di soda, succo di lime e malto prima di essere grigliato. Due piatti popolari sono il maiale d’altopiano alla griglia con sale e pepe, che mangia carne più dolce, e il maiale d’altopiano alla griglia, che è più saporito.

Il cinghiale dopo la tostatura ha un vistoso colore dorato (Foto ST)

Il cinghiale dopo la tostatura ha un vistoso colore dorato (Foto ST)

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I maiali vengono pascolati naturalmente, quindi la carne è più soda e saporita (Foto ST)

I maiali vengono pascolati naturalmente, quindi la carne è più soda e saporita (Foto ST)

Vermicelli rossi Dak Lak

Vedrai che i vermicelli non sono bianchi come al solito perché vengono messi in una pentola di brodo cucinato con ossa di maiale, mattoni di granchio e soprattutto anacardi per ottenere un colore rosso così accattivante. Tagliatelle grandi, gommose e croccanti con mattoni di granchio a base di polpa di granchio, carne di maiale a fette sottili e grassa, quaglia bollita, con un po’ di sedano, germogli di soia o verdure con vistose macchie verdi, senti il ​​sapore Il gusto si fonde e scalda il cuore.

I vermicelli rossi prendono il nome dal colore delle tagliatelle (Foto ST)

I vermicelli rossi prendono il nome dal colore delle tagliatelle (Foto ST)

I vermicelli rossi non sono solo buoni e belli ma anche economici (Foto ST)

I vermicelli rossi non sono solo buoni e belli ma anche economici (Foto ST)

Specialità degli altopiani centrali in regalo

Riso verde

Il com lam è la specialità più famosa che tutti conoscono quando si parla di Central Highlands perché il piatto è la quintessenza della dolcezza del limpido ruscello fresco e della fragranza del tubo di bambù dei primi mille. Al momento di mangiare, è sufficiente rimuovere lo strato esterno di sughero, tagliarlo a pezzi e inzupparlo con sale di sesamo per sentire il gusto unico e delizioso del piatto. Il riso Lam viene acquistato da molti turisti come regalo perché è delizioso, conveniente e molto comodo da portare a casa.

Il riso Tay Nguyen Lam viene spesso consumato con pollo alla griglia o con spiedini di maiale alla griglia (Foto ST)

Il com lam è una specialità irrinunciabile delle montagne degli Altipiani Centrali (Foto ST)

Il com lam è una specialità irrinunciabile delle montagne degli Altipiani Centrali (Foto ST)

Caffè alla donnola

Se non parliamo del caffè donnola, è una grande omissione, il caffè donnola è un regalo estremamente unico e prezioso. Se il destinatario ama il caffè, questo è esattamente il regalo più bello, e la persona che non l’ha mai provato, si limita ad annusare il caffè dopo averlo fatto, vuole provarlo subito e mostrarlo sempre. Fare un caffè è piuttosto elaborato, ma in cambio ti godrai il miglior caffè con un sapore unico che nessun altro caffè può avere.

Un regalo che piace a molti turisti (Foto ST)

Un regalo che piace a molti turisti (Foto ST)

Il caffè Weasel ha un gusto molto diverso dagli altri caffè (Foto ST)

Il caffè Weasel ha un gusto molto diverso dagli altri caffè (Foto ST)

Mucca un sole

Fedele al suo nome, questo piatto è composto da carne fresca di manzo, tagliata a pezzetti sottili e condita con varie spezie, poi essiccata al sole per un giorno intero e poi portata al mercato. ” deriva da quello. Quando si gusta, basta mettere i pezzi di manzo sulla griglia a carbone e mangiarli subito. Questo piatto, oltre ad essere un regalo, si può acquistare da conservare per mangiarlo poco a poco perchè è estremamente delizioso, una volta mangiato un pezzo non si può più fermarlo.

Dopo averlo acquistato, basta cuocerlo su un fornello a carbone e gustarlo subito (Foto ST)

Dopo averlo acquistato, basta cuocerlo su un fornello a carbone e gustarlo subito (Foto ST)

Il manzo di un giorno è una famosa specialità delle Highlands centrali che tutti conoscono quando si tratta di questa zona montuosa (Foto ST)

Il manzo di un giorno è una famosa specialità delle Highlands centrali che tutti conoscono quando si tratta di questa zona montuosa (Foto ST)

Carne di cervo

Insieme alla carne di manzo, anche la selvaggina è uno dei piatti mangiare le specialità della foresta degli altopiani centrali molto popolare. Se la carne è dura e ha molte vene, la carne di cervo ha meno tendini, grasso bianco avorio ed è estremamente tenera. Se mangi proprio qui, i piatti a base di selvaggina sono molto diversi come cervo fritto, cervo alla griglia, cervo a dondolo, cervo immerso nell’aceto, costolette di cervo fritte, cervo essiccato, porridge allo stomaco. Ma i piatti più tipici a base di cervo in aceto, cervo alla griglia e cervo essiccato sono i più apprezzati. Il cervo essiccato è molto adatto come regalo da portare a casa perché compatto e delizioso da mangiare.

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La carne di cervo può essere trasformata in molti piatti attraenti (Foto ST)

La carne di cervo può essere trasformata in molti piatti attraenti (Foto ST)

  I cervi essiccati mangiano dolci, non unti come i cervi alla griglia (Foto ST)

I cervi essiccati mangiano dolci, non unti come i cervi alla griglia (Foto ST)

germogli di bambù

Poiché è una zona montuosa, qui ci sono molti alberi con ampia dispersione e vitalità duratura. Prendi i germogli di bambù dalla cima dell’albero per preparare molti piatti come un’insalata mista di germogli di bambù, germogli di bambù cotti con carne d’anatra, zampe di maiale in umido o germogli di bambù saltati in padella con fegato. Il tipo di germogli di bambù ha un sapore dolce e carnoso, per niente amaro, ed è classificato come il più delizioso di tutti i tipi di germogli di bambù e germogli di bambù.

L'acquisto di germogli di bambù in regalo è molto conveniente perché compatto e conveniente (Foto ST)

L’acquisto di germogli di bambù in regalo è molto conveniente perché compatto e conveniente (Foto ST)

Mangle ha un sapore dolce, carnoso, per niente amaro (Foto ST)

Mangle ha un sapore dolce, carnoso, per niente amaro (Foto ST)

Dak Lak Burro Burro

Un burro estremamente delizioso che non si trova da nessun’altra parte a causa del suo aroma ricco e della sua consistenza quando viene gustato. Un avocado cerato Dak Lak che viene trasformato in un frullato di avocado, più un po’ di zucchero, un po’ di latte e un po’ di ghiaccio per esaltarne il sapore, puoi volare in una nota con la sua prelibatezza. Inoltre potete mangiare burro cerato con carta di riso (carta di riso) per sentire il gusto dolce e grasso mescolato alla croccante croccantezza della carta di riso, rimarrete sicuramente sorpresi.

Il burro cerato è delizioso (Foto ST)

Il burro cerato è delizioso (Foto ST)

L'avocado è delizioso perché coltivato in armonia con la terra rosso basalto, ha una polpa spessa e gialla e un'alta percentuale di burro ceroso (Foto ST)

L’avocado è delizioso perché coltivato in armonia con la terra rosso basalto, ha una polpa spessa e gialla e un’alta percentuale di burro ceroso (Foto ST)

Verdura della giungla

Sembra solo un ortaggio coltivato nella foresta, niente di speciale, ma ha quella cosa speciale. All’inizio pensavamo che non ci fosse sapore, ma una volta bollito o cotto, scoprirai che il sapore è dolce, croccante, anche se viene cotto a fuoco lento, non verrà schiacciato. Il cibo migliore è l’aglio bollito o saltato con salsa di granchio – un tipo speciale di salsa di pesce che si trova solo a Gia Lai, se non hai la salsa di granchio, puoi sostituirla con salsa di pesce brasata in stile meridionale.

Verdure selvatiche lessate e saltate in padella con aglio sono i due piatti più gettonati (Foto ST)

Verdure selvatiche lessate e saltate in padella con aglio sono i due piatti più gettonati (Foto ST)

Le verdure selvatiche cotte sul fuoco non vengono schiacciate (Foto ST)

Le verdure selvatiche cotte sul fuoco non vengono schiacciate (Foto ST)

Scorri il Specialità Tay Nguyen Questo da solo ti fa sentire male allo stomaco, cos’altro a cui pensare, vieni in questa incantevole terra montuosa per visitare e vedere monumenti famosi, nonché sperimentare cucine diverse e persone amichevoli qui!

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