8 món đặc sản Cần Giờ nhất định phải đi “săn” lùng | GDGKYT

Can Gio è l’unica area di Ho Chi Minh City con una costa lunga 20 km e un sistema fluviale intrecciato, quindi ha punti di forza nelle visite turistiche e nel turismo con luoghi come l’isola delle scimmie, la foresta di mangrovie di Vam Sat… Can Gio non è rumoroso, non affollato, lo spazio qui è tranquillo e fresco, quindi attira molti turisti per rilassarsi, evitare la polvere della città e soprattutto per godersi e acquistare come regali.Mangia le specialità di Can Gio

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Can Gio è tranquillo e ha molte specialità

Can Gio è tranquillo e ha molte specialità (foto ST)

Il Può le specialità di Gio

1. Fango misto con insalata di pinze

L’insalata di fango misto a foglie di pinze è un piatto delizioso che ogni visitatore dovrebbe gustare se ha l’opportunità di tornare a Can Gio. Il pesce fango è una specie di pesce appartenente alla famiglia dei ghiozzi bianchi, ovvero che vive nelle zone lungo le sponde fangose ​​degli estuari, che è valutato come un prodotto delle zone di mangrovie per la sua cattiva forma ma la carne dolce, profumata e tenera.

Pesce fango appena pescato

Saltatore di fango appena pescato (foto ST)

Le foglie sono rampicanti, morbide, verdi e piccole. Le viti vivono spesso tra bassi cespugli o siepi. Occasionalmente vivono anche nelle foreste di mangrovie vicino alla riva. L’insalata con le foglie delle pinze è semplice ed estremamente veloce.

Scegli il pesce fango mescolato con una deliziosa insalata di pinze

Andando da mudskipper misto a deliziosa insalata di pinze (foto ST)

Raccogliete le giovani foglie verdi di una pinza, privatele dei piccioli, lavatele e mettetele a scolare in un cestello. Se l’insalata è deliziosa o meno dipende da come si prepara il condimento per l’insalata. Le foglie sono acide e un po’ acre, quindi la salsa di immersione deve essere un po’ dolce. Dopo aver mescolato con i pomodori in una dose ragionevole, si aggiunge la salsa di pesce alle foglie delle pinze, si mescola bene e si cosparge di cipolle fritte e peperoncino.

Carne di pesce fango dopo la lavorazione di carne succosa

Carne di pesce fango dopo la lavorazione di carne succosa (foto ST)

Un piatto rustico, il sapore agrodolce delle foglie mescolato alla dolcezza della salsa di pesce mescolata allo zucchero sarà ancora più sfizioso quando lo gusterete con il vino di miele di bosco Sac.

Minuscole foglie verdi delle pinze

Foglie piccole pinze verdi (foto ST)

2. Pesce all’ananas un sole

Il pesce all’ananas di un giorno è una specialità famosa a Can Gio che i visitatori possono gustare proprio a Can Gio o acquistarlo come regalo. Per fare il pesce all’ananas in una giornata di sole, dopo aver catturato il pesce, si porta il pesce a metà, lo si lava, lo si sala al ritmo di 10 kg di pesce 1 kg di sale per circa 1 ora, quindi lo si lava alcune volte e poi lo si asciuga in il Sole.

Pesce all'ananas tagliato a metà, lavato, asciugato al sole

Pesce all’ananas tagliato a metà, lavato, asciugato al sole (foto ST)

A causa delle condizioni favorevoli del mare, ha solo bisogno di essere asciugato al sole per un po’, la carne del pesce ananas è dorata e soda e non ha odore di pesce. Il pesce all’ananas ha molti nutrienti che fanno molto bene alla salute, soprattutto per i bambini.

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Appena grigliato, hai un delizioso pesce all'ananas da mangiare

Appena grigliato, c’è anche un delizioso piatto di pesce all’ananas da mangiare (foto ST)

Il pesce all’ananas in una giornata di sole, appena fritto o grigliato, è diventato un piatto molto sfizioso. Puoi anche fare altri piatti più elaborati come: insalata di pesce all’ananas essiccato, riso fritto di pesce all’ananas, riso essiccato di pesce all’ananas, pesce all’ananas cotto in zuppa…

Vero pesce all'ananas per evitare di essere imbrogliato

Vero pesce all’ananas per evitare di farsi ingannare (foto ST)

Per distinguere il pesce ananas vero e quello finto, si può facilmente notare che il vero pesce ananas essiccato ha due strisce nere scure poste lungo il corpo, la carne del pesce è di colore bianco rosato naturale o giallo leggermente rosato, la pelle del pesce è di colore bianco brillante come l’argento, la le pinne sono bianche Il pesce è corto, la coda è bianco giallastra, la spina dorsale è sottile, la parte centrale del pesce e la carne del pesce non hanno grasso bianco

Piatto di polpette di riso con pesce ananas essiccato in una giornata di sole

Piatto di polpette di riso con pesce e ananas essiccato (foto ST)

3. Può Gio sabbia mango

Insieme alle tipiche specie di pesce della zona del mare di Can Gio, anche il mango della sabbia diventa una specialità che i visitatori di Can Gio non possono ignorare. Il mango Can Gio è famoso per il suo gusto dolce e fragrante perché coltivato nella terra sabbiosa del mare.

Can Gio sand mango garden è pieno di frutta

Can Gio sand mango garden è pieno di frutta (foto ST)

Can Gio sand mango ha una forma allungata, a maturità vira al giallo paglierino, dolce e fresco, amato da molte persone. Il mango è un frutto che può essere utilizzato come dessert, frullato e bevanda quotidiana.

Can Gio sand mango, dopo la maturazione, ha una buccia sottile, leggermente gialla

Immagine di Can Gio sabbia mango dopo la maturazione, la buccia è sottile, leggermente giallastra (foto ST)

Can Gio sand mango ha molti usi, quando il mango è maturo contiene proteine, lipidi, calcio, vitamine A, B1, C… e tante altre micro-vitamine benefiche, ottime per lo sviluppo dei bambini, della pelle e della vista. Attualmente, in tutto il distretto di Can Gio, si coltivano 300 ettari di mango, portando valore economico alle persone di Can Gio

Delizioso mango maturo di sabbia gialla

Delizioso mango giallo sabbia maturo (foto ST)

4. Crema di mele

Quando si parla delle specialità di frutta Can Gio, è impossibile non menzionare la crema di mele con il suo sapore delizioso e invitante che chiunque l’abbia assaggiato una volta non può dimenticare quel sapore.

Forma di mela crema

Forma di crema di mele (foto ST)

La crema di mele Can Gio è stata classificata nell’elenco delle 50 specialità di frutta più famose dal centro del libro dei record vietnamita e dal primo centro del libro del Vietnam. La crema di mele viene coltivata in modo sparso nel comune di Long Hoa e nella città di Can Thanh, il frutto è piccolo ma gommoso, dolce e il riso è denso.

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Il giardino delle mele crema è pieno di frutta

Il giardino dei frutti di mela cannella (foto ST)

Quando si morde una crema di mele, si sente la ricchezza di un frutto coltivato nella zona costiera. La polpa della mela cannella è costituita da una polpa bianca commestibile, un torsolo indigeribile e molti semi neri.

Gli intestini di crema di mele sono bianchi, dall'aspetto semplice ma estremamente deliziosi

Gli intestini di crema di mele sono bianchi, dall’aspetto semplice ma estremamente deliziosi (foto ST)

La carne può essere consumata direttamente o mescolata in un frullato molto delizioso e dolce. Il frutto di Soursop è ricco di fibre, quindi ha molti usi: fornendo vitamina C per il corpo, la crema di mele ha proprietà calde che agiscono nell’abbassamento di gas ed espettorato.

Un delizioso e rinfrescante frullato alla crema di mele

Un delizioso e rinfrescante frullato di crema di mele (foto ST)

5. Può Gio acqua di cocco

Da Can Gio lungo la strada verso il centro città di Ho Chi Minh City, i visitatori incontreranno immagini piene di bancarelle attraenti che vendono nipa su entrambi i lati della strada forestale di Sac.

Dove cresce spesso il cocco nipa

Dove cresce spesso il cocco nipa (foto ST)

La palma Nipa cresce nelle aree paludose lungo le sponde dei fiumi o nelle aree costiere con alta e bassa marea, con acqua a flusso lento che accumula alluvioni nutritive.

La camera di cocco dell'acqua ha molti frutti

La camera ha molti frutti (foto ST)

Per ottenere un pezzo di cocco fresco, il venditore deve dividere il cocco, quindi raschiare il cocco con un cucchiaio e lavarlo, mescolarlo con acqua zuccherata e ghiaccio e bere una bevanda fresca al prezzo di 10.000 VND. Se venduta separatamente, la copra costerà circa 50.000 VND/kg.

Si chiama acqua di cocco ma dentro c'è solo polpa

Si chiama acqua di cocco, ma dentro c’è solo polpa (foto St.)

Il riso all’acqua di cocco può essere utilizzato anche per fare marmellate, cucinare il tè, … L’acqua di cocco ha un ottimo effetto per eliminare il calore, eliminare le tossine, trattare l’ipertensione, la bellezza fresca …

Una tazza di acqua di cocco fresca con zucchero per la copra

Una tazza di succo di cocco fresco con zucchero per la copra (foto ST)

6. Piatti di mare

  • Gamberi al ferro alla griglia con sale e pepe

I gamberi alla griglia con sale e pepe sono un piatto da provare quando i visitatori vengono a Can Gio. La stessa è una specialità di Can Gio perché vivono allo stato brado, quindi la carne è dolce e gommosa che altri gamberetti non possono eguagliare.

Deliziosi gamberi freschi al ferro con Can Gio

Immagini di gamberi di ferro freschi con Can Gio (foto ST)

Il piatto di gamberi grigliati con sale e pepe si alza, basta sbucciare il guscio esterno duro, la carne rossa all’interno è a vista. Gamberi alla griglia con sale al peperoncino e sale al peperoncino verde durante la masticazione, puoi sentire l’indescrivibile dolcezza e prelibatezza

Immagine di gamberi di ferro alla griglia con sale e pepe in zona Can Gio (foto ST)

Il granchio nella zona di Can Gio è sodo, dolce e il mattone rosso ti fa desiderare ardentemente solo a guardarlo

Can Gio Crab è pieno di deliziosi mattoncini

L’immagine del granchio di Can Gio è piena di deliziosi mattoncini (foto ST)

Le ostriche a Can Gio sono grasse e bianche, quindi basta metterle sul fornello a carbone e aspettare che si aprano, quindi potrai gustare deliziose ostriche grigliate. Le ostriche alla griglia vanno mangiate calde, intinte con sale e pepe mescolate alla senape, spremute con il succo di limone e messe in bocca per gustarle, siete già estasiati.

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Le ostriche alla griglia con tutto sale e pepe sono deliziose

Deliziose le ostriche alla griglia con tutto sale e pepe (foto ST)

La canocchia ha una dimensione grande, quindi ha molta carne. Oltre a gustare la carne di gamberi, puoi sorseggiare i gusci di gambero bruciati con aglio profumato.

I gamberi all'aglio bruciati sembrano deliziosi

La canocchia bruciata all’aglio sembra deliziosa (foto ST)

Can Gio è il luogo di allevamento di vongole più sviluppato perché la spiaggia è alluvionale, piatta, non ci sono creste sulla superficie della spiaggia, la sabbia è fine, poco fango, la marea è alta e bassa, quindi le vongole qui sono grasse e dolci.

Spiaggia di allevamento di vongole a Can Gio

Spiaggia di allevamento di vongole a Can Gio (foto ST)

Arrivando alla spiaggia di Can Gio, vedrai file di pali che sporgono nel mare che sono picchetti di demarcazione per l’allevamento di vongole. Le vongole sono molto facili da preparare, basta lavarle, aggiungere un po’ d’acqua e schiacciarle e scolarle, avrete delle deliziose vongole al vapore con citronella.

Deliziose vongole al vapore

Deliziose vongole al vapore (Foto St)

7. Riso strapazzato con batuffoli di cotone

A Can Gio c’è uno strano modo di cucinare il riso bruciato. Il riso appiccicoso viene arrotolato sottilmente, avvolto attorno a una miscela di carne di lumaca e spezie, formando una torta a cuscino. Questa torta è fritta, mangiata con batuffoli di cotone, molto deliziosa

Famoso riso fritto a Can Gio

Famoso riso fritto a Can Gio (foto ST)

8. Ginseng della Terra

Il ginseng di Can Gio è una specialità perché ha grandi effetti. Il ginseng rosso ha le dimensioni di un mignolo, il corpo è rotondo e tubolare, appiccicoso di fango, quindi ha un colore marrone chiaro rosato. Il ginseng è venduto a un prezzo elevato grazie alle sue proprietà benefiche per la salute.

Ginseng fresco dopo la cattura

Immagine di ginseng fresco dopo essere stato catturato (foto ST)

Una volta portato a casa, lavato e poi messo in una pentola di acqua di lime, dopo qualche ora, la pelle esterna del ginseng si gonfierà, in questo momento, basta sbucciare la pelle e avere dei pezzi di ginseng marrone argento, utilizzare una bacchetta per infilare nell’estremità chiusa del lombrico girare a sinistra, rimuovere le viscere di terra e sabbia. Il ginseng fresco viene trasformato in piatti fritti, saltati in padella, alla griglia o porridge.

La gente di Gio può andare a prendere il ginseng

La gente di Gio può andare a prendere il ginseng (Photo St.)

Il ginseng essiccato è spesso usato per addolcire l’acqua, messo in una pentola di acqua in umido con un po’ di ginseng essiccato per avere uno speciale sapore dolce e fragrante che nessun altro osso può eguagliare. Il ginseng stesso ha una dolcezza naturale molto forte, quindi solo cuocendolo diventa un piatto nutriente e conveniente.

Il ginseng essiccato è una specialità della regione di Can Gio

Il ginseng essiccato è una specialità della regione di Can Gio (foto St.)

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