7 lượt xem

Bánh tráng Tây Ninh- đặc sản nổi tiếng khắp mọi miền | GDGKYT

du lịch vào năm 2022

Không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch hấp dẫn mà Tây Ninh còn nổi tiếng với món bánh tráng. Nhắc đến bánh tráng thì không ai không biết vì nó vừa xuất hiện trên bàn ăn trong mọi nhà và là món ăn vặt nổi tiếng của học sinh. Vậy Bánh Tráng Tây Ninh có gì đặc biệt?

Du lịch tây ninh mê bánh tráng

1. Bánh tráng Tây Ninh

Nơi đây vẫn được mệnh danh là vùng đất của nắng, quanh năm bốn mùa đều rất nắng nóng. Ban đầu, khi bánh tráng được đưa từ miền trung vào đây, tuy nhiên người dân Tây Ninh đã biết cách làm cho bánh tráng ngon và mềm hơn. Sau này, chính người Tây Ninh đã sản xuất ra loại bánh tráng phơi sương mang hương vị của vùng đất này và hiện nay thương hiệu bánh tráng Tây Ninh đã nổi tiếng khắp nơi.

Bánh tráng tây ninh

Người thợ làm bánh đặt hết tâm huyết vào sản xuất bánh tráng (Ảnh ST)

Bánh tráng Tây Ninh được làm từ gạo xay hoặc bột xay. Ngay từ bước đầu tiên, ngay cả khâu chọn nguyên liệu cũng cẩn thận, kỹ lưỡng để chọn những thứ tốt nhất để làm nên một chiếc bánh tinh tế. Tiếp theo, bột xay được đem đi tráng mỏng thành bánh và đem phơi khô. Bánh tráng sau khi phơi khô sẽ được phơi lại trong sương sớm cho đến khi mềm ra thì sẽ trở thành bánh tráng phơi sương hoàn toàn. Món bánh tráng ít nhìn đơn giản nhưng để làm ra nó cần rất nhiều công sức, thời gian và tâm huyết.

Xem Thêm  Top 10 bộ phim anime có main chính giấu nghề giả ngu bá đạo hay nhất 2021 | GDGKYT

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng phơi sương phơi sương (Ảnh ST)

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Vì vậy, những chiếc bánh tráng cuốn thịt heo hay chỉ đơn giản là chấm với muối ớt Tây Ninh thôi chưa đủ để cảm thấy ngon. Đây là món bánh làm nên thương hiệu bánh tráng Tây Ninh.

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng cuốn thịt heo rất quen thuộc với mọi người (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Vào những ngày hè như thế này, hãy nếm thử món thịt heo cuốn bánh tráng (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Món ăn gây thương nhớ cho nhiều người (Ảnh ST)

Nếu có dịp ghé Tây Ninh, bạn có thể đến những địa chỉ sau để thưởng thức món bánh tráng Tây Ninh “chuẩn vị”:

  • Bánh Canh Bé Năm- Quốc lộ 22, đối diện Phân hiệu VN và Trung tâm giáo dục thường xuyên huyện Trảng Bàng
  • Quán bánh tráng Yên Trinh – Quốc lộ 22, TP Trảng Bàng, Tây Ninh

Bên cạnh đó, nơi đây còn nổi tiếng với nhiều loại bánh tráng ngọt độc đáo như bánh tráng mè, bánh tráng dừa. Loại bánh này thường được dùng để cúng chùa hoặc đám tiệc.

Ngoài ra ở Tây Ninh còn có món bánh tráng muối ớt được rất nhiều người yêu thích.

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng muối ớt (Ảnh ST)

3. Bánh tráng trộn

Sẽ thật thiếu sót khi nhắc đến Bánh tráng Tây Ninh mà không nhắc đến Bánh tráng trộn, món ăn vặt phổ biến nhất của học sinh. Bánh được làm từ bánh tráng phơi sương kèm theo các nguyên liệu như thịt khô, rau cải thìa, tôm khô, trứng cút, xoài xanh, xá xíu, và phải chấm kèm với muối tôm. Nếu muốn ăn chua và cay, bạn có thể cho thêm chút nước me hoặc chút ớt để tăng thêm vị cay. Trộn tất cả mọi thứ và bạn sẽ có một đĩa bánh tráng trộn.

Xem Thêm  35 Hình Xăm Hoa Hồng Đẹp | GDGKYT

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng trộn “huyền thoại” của học sinh, sinh viên

Bánh tráng tây ninh

Món ăn vặt nổi tiếng khắp nam bắc (Ảnh ST)

Dù ở đâu, Sài Gòn hay Hà Nội, bước xuống phố, chúng ta đều bắt gặp hình ảnh những gánh hàng rong quen thuộc bán bánh tráng trộn.

Bánh tráng tây ninh

Hình ảnh quá quen thuộc (ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng trộn ăn kèm với hàng ngàn “nhân” (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Một phần tuổi thơ (Ảnh ST)

Nếu ở Hà Nội bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bánh tráng trộn được “săn lùng” như:

  • Bánh tráng trộn 38 Hàng Trống
  • Bánh tráng trộn Sài Gòn – 3 Nguyễn Siêu
  • Quán bánh tráng trộn – 91 Chùa Láng
  • Bánh tráng trộn Tây Ninh – 45 Hồ Đắc Di

Và nếu ở Sài Gòn

  • Bánh tráng trộn Chú Viên – 38 Nguyễn Thượng Hiền
  • Bánh tráng Long – 34 Nguyễn Thượng Hiền
  • Quán Bánh tráng Cô Thảo – 90 Nguyễn Thượng Hiền

4. Bánh tráng cuốn bơ

Bánh tráng bản đồ cũng có vô số loại bánh tráng với cái tên “hot” như: bánh tráng me, bánh tráng bơ, bánh tráng bơ… Ngoài ra, ở mỗi vùng miền người ta lại thêm vào bánh tráng với đủ loại giá cả khác nhau. và nguyên liệu được yêu thích ở vùng đó, nên hàng ngàn phiên bản bánh tráng khác nhau đã được tạo ra, làm cho bánh tráng ngày càng trở nên đa dạng. Bánh tráng cuốn bơ có lẽ được biết đến nhiều nhất sau bánh tráng trộn.

Xem Thêm  Cách Vẽ Mắt Anime Lạnh Lùng Cho Nam, Nữ đơn Giản, ấn Tượng | GDGKYT

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng cuốn “hot” nhất bản đồ ăn vặt (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng cuốn bơ được nhiều người yêu thích

Có một vài quán bánh tráng cuốn bơ ở Hà Nội mà bạn có thể tham khảo:

  • Bánh tráng trộn Sài Gòn – 3 Nguyễn Siêu
  • Bánh Tráng Mỡ – A17 Tạ Quang Bự
  • Thu Hương – Bánh tráng Sài Gòn – Số 1 Ô Chợ Dừa

Và nếu bạn ở Sài Gòn, đây là những địa chỉ để lưu trú:

  • Bánh tráng bơ – 18 Lê Thúc Hoạch
  • Bánh tráng bơ – 220 Trần Bình Trọng

Ngoài ra còn có nhiều loại bánh tráng phổ biến.

“Pizza Việt Nam” – Bánh tráng nướng (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng nướng đã quá quen thuộc với học sinh (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng bơ cũng rất được yêu thích (Ảnh ST)

Bánh tráng tây ninh

Bánh tráng me (Ảnh ST)

Tin tức liên quan: