Cách làm thịt bò xào sả ớt ngon và bắt mắt nhất | GDGKYT

Thịt bò xào sả ớt được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà lại thêm chút cay hấp dẫn, cực kỳ thích hợp cho những ngày se lạnh. Món ăn này khiến cả những khẩu vị khó tính nhất cũng phải khen ngợi. Cùng với nhau Digifood Hãy trổ tài vào bếp để chế biến các món ăn Bò xào ớt cho một mâm cơm cuối ngày!

1. Giá trị dinh dưỡng của món thịt bò xào sả ớt là gì?

Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp cung cấp năng lượng và tăng cơ hiệu quả. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất. Sả không chỉ giúp cải thiện mùi vị các món ăn mà còn có tác dụng giải độc cơ thể, ngăn ngừa ung thư. Hai thành phần này kết hợp với nhau để cung cấp cho món thịt bò hấp dẫn và bổ dưỡng đồng thời.

tại sao không phải là 1

Ảnh: Kyushoku

Cách làm thịt bò xào sả ớt không quá khó, nguyên liệu lại dễ tìm nên được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng. Miếng thịt mềm, đượm vị sả thơm phức, thêm vị bùi bùi của ớt và gia vị đậm đà tạo nên một hương vị khó ai có thể chối từ.

2. Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào sả ớt.

Cách làm thịt bò xào sả ớt tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế và sự kết hợp rất chuẩn giữa các nguyên liệu. Nếu bạn lần đầu tiên chế biến món ăn này, hãy tham khảo ngay các bước sau đây.

Chuẩn bị vật liệu

Khẩu phần ăn Thời gian chuẩn bị Thời gian thực hiện Khó dễ
3-4 người ăn 15 phút 30 phút Dễ dàng
  • 500 g thịt bò (Anh ấy nên chọn một phần cơ bò để có hương vị tốt nhất)
  • 3 cây sả
  • 1 củ tỏi, 5 củ hành tím, 3 trái ớt tươi
  • Ngũ vị hương
  • Dầu hào, xì dầu, dầu ăn
  • Các gia vị thông thường như muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Ngoài cách xào sả ớt, bạn đã biết rằng Làm với thịt bò có gì ngon? chưa? Kiểm tra nó ngay bây giờ để biết những lời khuyên hữu ích!

có chuyện gì với 2

Ảnh: sưu tầm

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế thịt bò bằng cách ngâm thịt trong nước muối pha rượu trắng khoảng 3 phút để khử mùi hôi. Sau đó, bạn vớt thịt ra, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Thái thịt thành những lát mỏng và đẹp mắt, vừa ăn.

kính soi tai 3.1

Ảnh: sưu tầm

Bước 2: Bóc ½ củ tỏi và hành tím, đập dập rồi ướp vào thịt để khi xào có mùi thơm. Cho 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu xay, 2 thìa xì dầu vào thịt. Trộn đều thịt với các gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút.

KHÁC 3.2

Ảnh: sưu tầm

Bước 3: Với sả thì cạo bỏ lớp già bên ngoài, rửa sạch và cắt thành từng lát chéo. Ớt tươi bạn cũng rửa sạch rồi thái lát xéo tương đương với củ sả. Phần tỏi và hẹ còn lại bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

3,3

Ảnh: sưu tầm

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn đến khi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Tiếp tục cho sả, ớt vào, đảo đều cho đến khi sả hơi vàng. Cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào chảo.

Khi hành tỏi đã thơm, bạn cho ½ thìa ngũ vị hương vào chảo rồi cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Nêm 1 thìa đường, nửa thìa muối, 2 thìa hạt nêm. Xào trên chảo thêm 4-5 phút để thịt thấm gia vị, rắc thêm một chút hạt tiêu rồi tắt bếp.

Chuyện gì vậy?

Bộ sưu tập ảnh

3. Thành phẩm bò xào sả ớt

Thịt bò xào sả ớt thơm ngon, vừa chín tới, không bị dai, bên ngoài có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt. Khi ăn, bạn cần cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt, thấm đều gia vị, thơm mùi sả tỏa đều, quyện chút cay cay của ớt. Thịt bò xào sả ớt có thể ăn với cơm nóng, bánh mì hoặc bún tươi.

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm Món bò xào Để cánh mày râu nhâm nhi thì đây cũng là một mẹo rất hay. Tiết trời se se lạnh, còn gì tuyệt hơn khi được cùng gia đình quây quần thưởng thức món thịt bò xào thập cẩm nóng hổi, ​​đậm đà hương vị.

Ngoài món thịt bò xào sả ớt, bạn có thể tham khảo thêm món thịt bò xào sả ớt hấp dẫn sau đây:

Chuyện gì vậy?

Bộ sưu tập ảnh

4. Những lưu ý khi chế biến món thịt bò xào sả ớt

Để chế biến món thịt xào sả ớt ngon “ra lò”, bạn cần lưu ngay những bí quyết sau:

  • Thịt bò nên chọn thớ thịt, thớ thịt nhỏ, có màu đỏ tươi, không bị xanh nhạt, ấn tay vào thịt có độ đàn hồi tốt.
  • Khi xào thịt nên dùng lửa lớn, trộn đều để thịt mềm và không bị dai.
  • Sả và ớt rất nhanh chín nên bạn cần lưu ý xào đúng thời gian để không bị cháy và ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Đĩa ăn Bò xào ớt Đơn giản, dễ làm tại nhà với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Còn gì mà không vào bếp làm món ăn độc đáo này để chiêu đãi ngay gia đình bạn. Đừng quên theo dõi Blog Digifood cho các công thức nấu ăn ngon khác.

Ngoài món xào, bạn cũng có thể chế biến các món ăn Bò kho sả ớt để thêm vào mâm cơm gia đình!

Xem Thêm  Thịt dẻ sườn bò là gì? Dẻ sườn bò làm món gì ngon? | GDGKYT