Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon giàu dinh dưỡng | GDGKYT

Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể trổ tài cách nấu súp nấm đông cô Vừa thơm ngon, vừa đủ dinh dưỡng để bữa cơm gia đình thêm đậm đà. Canh nấm đông cô có vị tươi ngon của cà rốt, su hào kết hợp với vị béo mềm của rau mầm và hương thơm của nấm khiến ai ăn một lần cũng mê mẩn, khó quên.

Cách nấu canh nấm đông cô
Cách nấu canh nấm đông cô

Nguyên liệu cho món súp nấm

  1. 10-12 nấm đông cô
  2. 10 g giăm bông thô
  3. 5-8 lát gừng mỏng
  4. 1 củ cà rốt
  5. 1 củ su hào
  6. 300-400 ml nước hầm xương
  7. Gia vị: nước mắm, hành lá, tiêu, ngò, muối, v.v.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm

Hướng dẫn cách nấu món canh nấm bổ dưỡng
Hướng dẫn cách nấu món canh nấm bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cà rốt, su hào gọt vỏ, cắt hình bông hoa. Sau đó, bạn dùng dao cắt cà rốt và su hào thành những lát mỏng khoảng 0,3 cm.
  • Nấm hương ngâm nước cho mềm rồi cắt gốc, rửa sạch.
  • Giò sống được trộn với hạt tiêu để tăng thêm vị cay cho món ăn. Tùy theo sở thích ăn cay mà bạn cho lượng tiêu phù hợp.

Bước 2: Nấu cách nấu canh nấm đông cô.

  • Sau khi ướp khoảng 15 phút, bạn lấy dăm bông đã ninh nhừ nhồi vào nấm đông cô đã rửa sạch rồi khứa thành hình tròn trên nấm để nấm nở ra.
  • Cho rau mầm vào nước luộc, thêm vài lát gừng để nước thơm hơn. Đun khoảng 5-6 phút đến khi chín thì vớt ra để ráo, không để sôi quá lâu vì đầu nấm sẽ dễ bị bung ra. Nếu có tủ hấp, bạn có thể hấp để bánh ngon và đẹp mắt hơn.
  • Sau khi mọc, cho hoa cà rốt vào nấu thêm 5-10 phút, hạ lửa nhỏ rồi cho su hào vào nấu thêm 5 phút. Nêm nếm lại gia vị và thêm muối cho vừa ăn.
  • Đầu tiên bạn vớt cà rốt và su hào vào tô, xếp xung quanh. Cuối cùng đổ nước hầm xương vào cho mọc, cho rau vào trang trí là xong đường nấu súp nấm đông cô và làm món canh ngon để cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé.
Cách nấu canh nấm đông cô ngon nhất
Cách nấu canh nấm đông cô ngon nhất
Cách nấu canh nấm đông cô Rất đơn giản phải không? Bỏ chút thời gian thực hiện một vài bước như trên bạn sẽ có ngay món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Với hướng dẫn cách nấu canh nấm đông cô trên đây, việc nấu ăn không còn là điều khó khăn nữa phải không các bạn. Hãy lưu lại công thức để thực hiện khi có thời gian và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công với công thức nấu canh nấm trên đây!

Xem Thêm  Top 8 cửa hàng quần áo Second-hand chất lượng nhất Hà Nội | GDGKYT