10 lượt xem

Đặc sản “SỐ 1” Cần Thơ ăn rồi nhớ mãi | GDGKYT

cá lóc nướng trui

Không cầu kỳ trong cách làm công phu, cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, đặc trưng của vùng đất Cần Thơ. Thịt cá thơm ngon, săn chắc, bổ dưỡng được nhiều du khách yêu thích. Cùng học cách làm món đặc sản nức tiếng này nhé – Qua món ăn, bạn sẽ thấy yêu thêm mảnh đất và con người nơi đây!

1. Cá lóc nướng trui – món ăn làm “nổ tung” đất phương Nam

Cá lóc hay còn gọi là cá quả, cá chuối là loại cá ít xương, thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong đó, cá lóc nướng trui Cần Thơ được xem là món ăn dân dã, mang nét đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.

Cá lóc nướng trui không cần đánh vảy hay sơ chế, cũng không cần tẩm gia vị. Khi đánh bắt xuống sông, chỉ cần rửa sạch, khứa một que dài từ miệng đến đuôi cá rồi vùi vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt. Khi tro tàn, cạo bỏ lớp vảy cháy đen rồi ăn.

cá lóc nướng trui

Thịt cá sau khi nướng rất chắc, ngọt và thơm. Người ta thường ngâm muối ớt với muối ớt để có được trọn vẹn hương vị của loại đặc sản nổi tiếng này. Ngoài ra, người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long còn ăn món cá sốt me.

Cuộc sống ngày càng mở rộng, món cá lóc nướng trui thường xuất hiện trên mâm cơm của người dân miền Nam. Món ăn cũng được biến tấu và chế biến cầu kỳ hơn, ăn kèm với rau sống và bánh tráng. Nhưng cá lóc đồng vẫn có màu sắc riêng và sức hút đặc biệt. Đến Cần Thơ, du khách nhất định không nên bỏ qua món ăn dân dã này để cảm nhận hết những nét mộc mạc, chân chất của vùng đất và con người nơi đây.

>>> Tìm hiểu thêm: 27 đặc sản Cần Thơ nổi tiếng cùng địa chỉ mua, giá tham khảo

2. Gợi ý các quán ăn, nhà hàng hải sản nướng đầu rắn nổi tiếng tại Cần Thơ

Cá lóc nướng trui là món ăn quen thuộc của nhiều tỉnh miền Tây nhưng nổi tiếng nhất là Cần Thơ. Du lịch Cần Thơ bạn đừng quên nếm thử món đặc sản này để cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó nhé.

Xem Thêm  Cách làm cá kèo kho tiêu thơm ngon đúng chuẩn Nam Bộ | GDGKYT

cá lóc nướng trui

Một số quán cá lóc nướng trui nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích như:

2.1. Quán An – Quán hải sản cá lóc nướng ngon ở Cần Thơ

  • Địa chỉ 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều.
  • Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
  • Giá tham khảo: 140.000 – 200.000 đồng

Một trong những quán cá lóc nướng trui ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Cần Thơ là quán An. Nơi đây chuyên phục vụ món cá lóc được du khách gần xa biết đến. Cá được làm sạch và nướng vừa chín tới nên không bị cháy mà vẫn đủ độ giòn rất ngon. Ngoài ra, nước chấm đậm đà vô cùng thích hợp khi ăn kèm với các loại rau thơm.

cá lóc nướng trui

>>> Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn chi tiết Cần Thơ từ A đến Z

2.2. Ẩm thực đồng quê cá lóc nướng trui

  • Địa chỉ: 14-16 Lương Định Của, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 15.000 – 375.000 đồng

Đúng như tên gọi của nhà hàng, khi đến với Ẩm thực quê bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản miền Tây sông nước trong đó có món cá lóc nướng trui. Cá lóc ở quán có lớp da vàng giòn, thịt săn chắc, ráo dầu và mềm. Kèm theo đó là sự kết hợp hoàn hảo của những gia giảm trong nước chấm để tạo nên hương vị đồng quê đích thực.

cá lóc nướng trui

>>> Xem thêm: Ăn gì ở Cần Thơ, gợi ý địa điểm ăn uống ngon bổ rẻ

2.3. Cá lóc nướng trui ngon Cần Thơ – Quán Mán

  • Địa chỉ: 184 Huỳnh Cương, quận Ninh Kiều.
  • Giờ mở cửa: 12:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng

Cá lóc ở quán Mẫn không quá to, chỉ đủ cho 2 người ăn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chất lượng món ăn kém hơn những nơi khác. Thịt cá rất ngọt và mềm, bên trên có một ít mỡ hành phi, đậu phộng và mỡ hành thơm phức.

cá lóc nướng trui

2.4. Lê Bình Quán – Quán hải sản rắn nướng ngon

  • Địa chỉ: 372A Lê Bình, P. Lê Bình, Q. Cái Răng.
  • Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
  • Giá tham khảo: 20.000 – 300.000 đồng

Nhiều thực khách vô cùng thích thú với món cá lóc nướng trui tại quán Lê Bình. Cá lóc ở đây không chỉ to mà còn béo và thơm. Không chỉ vậy, một phần của nhà hàng còn có đầy đủ các loại gia vị, rau thơm và nước sốt đậm đà. Nếu bạn là thành viên của đoàn và thích ăn uống thì cứ yên tâm, nếu đến đây thì chỉ cần ra về là bạn đã no rồi.

cá lóc nướng trui

2.5. Cá lóc nướng trui ở nhà hàng A Tài

  • Địa chỉ: 392 Đồng Văn Cống, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 29.000 – 80.000 đồng

Quán ăn Dì Tài sẽ là một gợi ý hay nếu bạn đang tìm địa chỉ bán cá lóc nướng trui ngon ở Cần Thơ. Cá ở đây không quá to nhưng vừa ăn và giá cả rất phải chăng. Tất cả các gia vị đều được nêm nếm vừa vặn nên rất hợp khi ăn với bún.

cá lóc nướng trui

2.6. Quán cá lóc nướng ngon Bia Lu 138

  • Địa chỉ: 138 Huỳnh Cương, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00
  • Giá tham khảo: 30.000 – 130.000 đồng

Đây là nhà hàng lý tưởng để tổ chức các buổi họp mặt, đi chơi cùng bạn bè. Da cá lóc nướng giòn, thớ thịt săn chắc mềm kết hợp với vị béo của hành phi, mỡ hành và đậu phộng thì thật tuyệt. Đảm bảo một lần thưởng thức món ăn ở đây bạn sẽ ghiền và chắc chắn sẽ quay lại lần sau.

cá lóc nướng trui

2.7. Quán Hải Sản Nướng Đầu Rắn Cần Thơ – Chị Tôi

  • Địa chỉ: 27-29 Lê Lợi, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
  • Giá tham khảo: 25.000 – 230.000 đồng

Với món cá lóc nướng trui Cần Thơ chính hiệu, quán Chị Tới luôn có một lượng lớn thực khách mỗi ngày. Món ăn được chế biến theo phong cách dân dã nên vẫn giữ được hương vị tươi ngon thuần túy. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món cá lóc nướng trui với rau, mì, nước sốt salsa đậm đà và nhiều món ăn kèm.
Chả cá quán Chị Tới làm theo kiểu dân dã.

>>> Xem thêm: Khám phá ẩm thực Cần Thơ – nét độc đáo trong ẩm thực miền Tây

cá lóc nướng trui

Đối với những tín đồ ẩm thực, cá lóc nướng trui là một món ăn “gây thương nhớ”, có sức hấp dẫn không thể chối từ. Nếu có dịp về miền Tây, đến với mảnh đất Cần Thơ, bạn đừng quên ghé những quán ngon và nếm thử những món đặc sản dân dã nhưng vô cùng độc đáo này nhé.

Ngoài ra, Cần Thơ còn có nhiều điểm ngắm cảnh và những món ăn ngon hấp dẫn du khách. Khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch Cần Thơ, tốt nhất bạn nên đặt phòng ở những khách sạn trung tâm để tiện di chuyển. Và khách sạn Vinpearl Cần Thơ là nơi lưu trú, nghỉ dưỡng ấn tượng cho chuyến du lịch thêm hoàn hảo.

Khách sạn Vinpearl Cần Thơ sở hữu vị trí đắc địa, nhìn ra quang cảnh thành phố sôi động. Đến đây bạn sẽ được ngắm nhìn dòng sông Cần Thơ êm đềm, đối lập với nhịp sống sôi động cả ngày lẫn đêm. Khách sạn có hệ thống phòng nghỉ hiện đại, cao cấp với đầy đủ các tiện ích nội khu như bể bơi ngoài trời, quầy bar …

cá lóc nướng trui

Ngoài ra, Vinpearl Hotel Cần Thơ còn phục vụ ẩm thực tại nhà hàng với nhiều món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Du khách sẽ được thưởng thức các món ăn đặc sản như bánh bèo, lẩu mắm, cá lóc nướng trui, cá bống nướng muối ớt … Tất cả được chế biến bởi đầu bếp 5 sao chuyên nghiệp, trang trí bắt mắt trong một không gian. không gian lãng mạn .romantic.

Hương vị thơm ngon, giá rẻ, dễ chế biến, cá lóc nướng trui nó luôn là sự lựa chọn hàng đầu khiến những người đam mê nấu nướng phải xao xuyến. Nếu có dịp du lịch vùng đất miền Tây sông nước, bạn đừng quên nếm thử món đặc sản này nhé. Và để chuyến đi thêm trọn vẹn và thú vị, Đặt phòng khách sạn Vinpearl Hotel Cần Thơ View chất lượng, phục vụ tốt, tiện “xơi” hết món ngon Cần Thơ!

Đặc biệt, Vinpearl đang triển khai chương trình Thành viên câu lạc bộ ngọc trai với những ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến mười% GIÁ CHO PHÒNG, 5% giá tour và kinh nghiệm
  • Cho đến khi 50% cho dịch vụ nhà hàng và quảng cáo chiêu hàng
  • Miễn phí mở thẻ, không mất phí duy trì thẻ

Thẻ câu lạc bộ ngọc trai

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên nhanh tay lên TÌM HIỂU VÀ ĐĂNG KÝ NGAY MỞ THỬ được tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Vinpearl.

Xem thêm: