Độc đáo cách làm sách bò xào khế chua ngọt, đưa cơm | GDGKYT

Với công thức làm món thịt bò xào khế dưới đây, bạn sẽ không mất thời gian chế biến mà vẫn có món ngon đãi cả nhà!


Nguyên liệu chuẩn bị:

– Sách tổ ong 300g

– 1 quả khế chua

– Gừng, rượu trắng

– 1/2 củ hành tây

– Bạn biết,

– Nước mắm, muối, hạt nêm

– Rau răm, hành lá

Cách làm thịt bò xào khế chua độc đáo 1

Bò cuốn lá lốt có hương vị thơm ngon, đậm đà được nhiều người yêu thích

Cuốn bò là bộ phận nằm trong dạ dày của con bò, có hương vị thơm ngon, đậm đà nên được nhiều người yêu thích và chế biến thành các món ăn khác nhau. Trong đó món bò xào khế chua là món ăn chiếm được cảm tình của rất nhiều người.

Cách xào thịt bò với khế:

Bước 1: Sách bò rửa sạch, lọc bỏ mỡ sau đó ngâm với nước có pha rượu trắng và gừng 10 phút để lá sách bớt dai và thơm ngon hơn.

Bước 2: Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn cho lá vào nồi đun sôi khoảng 5 – 10 phút. Tuy nhiên, để khử mùi hôi của sách bò, dùng một củ hành tím băm nhỏ và một nhánh gừng sẽ là giải pháp hoàn hảo.

Cách làm thịt bò xào khế chua độc đáo 2

Nguyên liệu cho món thịt bò xào khế chua

Bước 3: Thịt bò luộc chín, để nguội rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó, ướp với ½ thìa hạt nêm, ½ thìa muối để món ăn được ngon hơn.

Xem Thêm  Top 5 cuốn sách hay nhất của bậc thầy tâm linh Osho nên đọc | GDGKYT

Bước 4: Các nguyên liệu khác rửa sạch, cắt mép rồi thái lát mỏng; hành bổ cau; hành tím cắt lát.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, phi thơm hành khô rồi cho hành tây vào trộn đều rồi cho khế chua vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Khi hành và khế bắt đầu săn lại thì tiếp tục trút thịt bò vào xào cùng. Lưu ý, bạn cần xào nhanh tay và để lửa lớn để thịt không bị dai, mang lại cảm giác thơm ngon khi thưởng thức. Chiên hỗn hợp khoảng 3-5 phút cho ráo nước rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

Thịt bò xào khế chua có thể dùng với cơm nóng hoặc làm món nhậu. Sách bò sần sật, đậm đà quyện với vị chua chua của khế vô cùng hấp dẫn. Vì vậy, dễ thấy tại sao món ngon này lại được cánh mày râu ưa chuộng đến vậy.

Cách làm thịt bò xào khế chua độc đáo 3

Thịt bò xào khế chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng

Trên đây là cách làm thịt bò xào khế chua mà PasGo giới thiệu đến các bạn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này trong một không gian sang trọng, hiện đại thì nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc nằm trên phố Thái Phiên sẽ là một gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Nhà hàng chuyên về các món bò chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Xem Thêm  List 10 tác phẩm văn học Việt Nam hay nhất hiện nay | GDGKYT

Ngoài ra, Bò Tơ Quán Mộc còn mang đến một không gian vô cùng thoáng đãng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, phục vụ tận tình, “vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi” sẽ giúp bạn khơi gợi nhiều cung bậc cảm xúc khi thưởng thức những món ăn ngon.

Địa chỉ dành cho bạn: Quán Bò Mộc – Số 29 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội. Giờ mở cửa từ 10:00 đến 23:00 hàng ngày.

>>> Nhà hàng Bò tơ Quán Mộc có nhiều ưu đãi hấp dẫn. Xem chi tiết tại đây.

Các bài viết tương tự:

người đàn bà

07/02/2017