59 lượt xem

Nấm tràm Phú Quốc – Cách nấu món ngon đặc sản đảo ngọc | GDGKYT

Nấm tràm phú quốc

Nấm tràm phú quốc đã làm say lòng biết bao du khách dù chỉ qua một lần nếm thử. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng vị đắng nhẹ, béo ngậy nơi đầu lưỡi, càng về sau càng ngọt. Vậy làm thế nào để biến món quà quý giá này của thiên nhiên thành những món ăn đơn giản và ngon miệng để chế biến tại nhà? Mọi thứ sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây!

1. Vài nét về nấm tràm Phú Quốc

Nấm tràm Phú Quốc là một trong những đặc sản đặc biệt của đảo. Nhiều người thắc mắc Nấm tràm Phú Quốc mọc ở đâu? Chúng phát triển một cách tự phát dưới những chiếc lá mục, ẩm ướt trong rừng. Mỗi mùa, người dân vào rừng hái đầy thúng về chế biến.

Nấm tràm phú quốc

Nấm ngọc cẩu tươi được chia làm hai loại là nấm sò nhỏ và nấm sò lớn. Nhìn chung chúng đều có cấu tạo gồm 3 phần: mũ, tai và thân. Vào mùa trà, bạn sẽ thấy màu sắc của chúng rất khác nhau. Khi thì có màu tím huyền bí, có khi vàng nhạt hoặc nâu, viền màu trắng sữa. Đặc biệt, phần đầu nấm luôn có màu sẫm hơn và nhạt dần ra xung quanh.

Nấm tràm có vòng đời khoảng 1 tháng, sau đó sẽ chết. Loại nấm này chỉ xuất hiện vào đầu mùa mưa, mọc tự phát, tự nhiên. Vì vậy, người dân phải vào rừng tràm khai thác, làm đúng mùa vụ.

Do đó, khi Du lịch Phú Quốc, bạn nên nếm thử các món ăn từ nấm cây trà. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm mới mẻ và dư vị đáng nhớ dành cho bạn!

2. Lợi ích sức khỏe của nấm cây trà

Nấm tràm không chỉ được biết đến là Đặc sản phú quốc Với vị đắng đặc trưng, ​​chúng còn được yêu thích vì chứa nhiều vitamin B (B1, B2, B3 …), cùng thiamin, niacin và pantothenic. Những chất này đặc biệt tốt cho cơ thể khi hỗ trợ hệ thần kinh và não bộ. Đồng thời, khi sử dụng loại nấm này, cơ thể bạn sẽ hấp thụ được nhiều vitamin D, protein, sắt, chất xơ …

Xem Thêm  Nhà thờ Phủ Cam Huế | GDGKYT

Nấm tràm phú quốc

Hơn thế nữa, Nấm tràm phú quốc Nó cũng chứa selen chống oxy hóa, ergothioneine giúp tiêu hóa tốt, các chất có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và ngăn ngừa ung thư. Do đó, nấm tràm Phú Quốc đặc biệt thích hợp cho các đối tượng như phụ nữ mang thai, người già …

3. Giá nấm tràm phú quốc

Với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như vậy thì nấm tràm Phú Quốc giá bao nhiêu? Nhìn chung, giá nấm trà Phú Quốc không quá cao so với các loại nấm hiện nay. Nếu bạn muốn nếm thử các món ăn từ nấm này thì chi phí là 50.000 đồng / đĩa, còn phụ thuộc vào đồ sơ chế đi kèm.

Nấm tràm phú quốc

Hơn nữa, nấm tràm Phú Quốc có hai dạng là dạng khô và dạng tươi. Các loại nấm khô có giá từ 150.000 đồng đến 200.000 đồng / kg. Sở dĩ, nấm khô có giá cao hơn nấm tươi vì để làm ra 1 kg nấm khô cần khoảng 3 kg nấm tươi.

Nhắc đến nấm tràm cũng là khi bạn gọi tên một trong những món ngon Phú Quốc. Loại nấm này có thể kết hợp với hải sản, thịt gà, các món cháo bổ dưỡng, đánh thức mọi giác quan. Nếu bạn muốn tự mình trải nghiệm và đánh giá thì còn chần chừ gì nữa, hãy đến với hòn đảo này và khám phá Hướng dẫn du lịch phú quốc đây?

4. Món ngon từ nấm Tràm Phú Quốc

4.1. Canh nấm tràm Phú Quốc với trứng, thịt, hải sản …

Canh Nấm Tràm Phú Quốc được biết đến là một món ăn có nhiều màu sắc: màu nâu của nấm tràm và thịt viên; màu đỏ hoặc trắng của hải sản … kết hợp với màu vàng của trứng; màu xanh của rau lang, rau ngổ; Màu đỏ của ớt tươi, màu nâu đen của tiêu .. chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm.

Nấm tràm phú quốc

Nguyên liệu nấu cánh nấm tràm Phú Quốc:

  • Nguyên liệu: nấm hương, thịt heo, hải sản (tùy sở thích), trứng (gà hoặc trứng cút), rau lang, ngò gai, ớt sừng, hành tươi, tỏi băm
  • Nêm gia vị: hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, muối, đường …

Các bước thực hiện:

  • Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta tiến hành phi thơm hành tươi, đổ nước vào đun sôi.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt heo viên vào nồi nấu chín. Ngoài ra, dùng một chảo khác để phi tỏi và xào nấm tràm, nêm gia vị
  • Hành phi, hải sản xào, thêm vài miếng ớt tươi
  • Sau đó, cho nước nấu thịt viên vào nồi, đổ toàn bộ hải sản và nấm hương vào. Khi nước sôi, cho trứng vào trộn đều, cuối cùng cho khoai lang vào, đợi chín rồi tắt bếp. Bạn chỉ việc bày món ăn ra tô, rắc ngò, tiêu xay và ớt sừng lên là có thể thưởng thức được rồi!

4.2. Cháo Nấm Tràm Phú Quốc

Cháo Nấm Tràm Phú Quốc có vị béo ngậy và hơi đắng. Nếu ai đang đau đầu, mệt mỏi và cảm cúm thì nên thử, sức khỏe sẽ cải thiện rõ rệt.

Nấm tràm phú quốc

Nguyên liệu nấu cháo nấm cây chè Phú Quốc: Tôm tươi, lòng heo và thịt bò … cùng với các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu …

Các bước thực hiện:

  • Vo gạo, nấu cháo với nước dùng để gạo nở.
  • Nấm rửa sạch, bóp nhỏ, băm nhỏ rồi cho hành tây vào xào cùng với hành khô.
  • Sau đó bóc vỏ tôm, tán nhuyễn với thịt và nêm gia vị vừa đủ rồi vo thành từng viên rồi cho vào cháo.
  • Sau khi cháo chín, múc ra bát, rắc hành ngò và thưởng thức khi còn nóng.

5. Lưu ý khi làm việc và nếm thử Nấm tràm

Du lịch vào đúng mùa nấm tràm Phú Quốc giúp bạn thưởng thức được biết bao món ăn đậm đà hương vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua chúng, chế biến và thưởng thức chúng. Tuy nhiên, có một số điều quan trọng cần lưu ý trong quá trình thực hiện:

Nấm

  • Thực chất nấm tràm Phú Quốc có tác dụng bồi bổ cơ thể, rất giàu vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng mà hãy ăn uống điều độ. Điều này giúp chúng ta tránh bị đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Trong quá trình sơ chế trà nấm lim xanh cần nấu chín hoàn toàn. Như vậy, vừa đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa, vừa tận dụng được tối đa dược chất của nấm. Đồng thời, không nên chiên với quá nhiều dầu vì rất dễ mất hương vị và nấm đã chứa nhiều đạm.
  • Nấm cây trà có đặc tính co lại, vì vậy không nên dùng chúng với đá. Khi kết hợp hai loại này với nhau sẽ bị lạnh bụng, khó chịu trong người. Ngoài ra, nấm chứa nhiều sắt nên không nấu bằng nồi nhôm vì dễ bị oxy hóa.

Ngoài nấm tràm, khi đặt chân đến Phú Quốc cũng là lúc bạn đặt chân đến một nơi có nhiều đặc sản hấp dẫn cùng với vẻ đẹp yên bình, lãng mạn khó diễn tả thành lời. Để chuyến đi trở nên thư giãn và vui vẻ hơn, đừng bỏ qua Hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl Phú Quốc và tổ hợp vui chơi giải trí hàng đầu Việt Nam Phú Quốc United Center Làm hài lòng.

Nấm tràm phú quốc

Đặc biệt, Vinpearl đang triển khai chương trình Thành viên câu lạc bộ ngọc trai với những ưu đãi có 1-0-2 dành riêng cho chủ thẻ và người thân:

  • Miễn phí 02 Nghỉ đêm tại khách sạn / resort trên toàn hệ thống
  • Giảm giá thêm lên đến mười% GIÁ CHO PHÒNG, 5% giá tour và kinh nghiệm
  • Cho đến khi 50% cho dịch vụ nhà hàng và quảng cáo chiêu hàng
  • Miễn phí mở thẻ, không mất phí duy trì thẻ

Thẻ câu lạc bộ ngọc trai

>>> Vì số lượng thẻ Pearl Club có hạn nên nhanh tay lên TÌM HIỂU VÀ ĐĂNG KÝ MỞ DÙNG THỬ NGAY được tận hưởng những đặc quyền nghỉ dưỡng đẳng cấp trong hệ sinh thái Vinpearl.

Nấm tràm phú quốc Đây là món ngon bạn nên thử để cảm nhận hương vị độc đáo của ẩm thực xứ đảo. Nếu chưa có dịp đến hòn đảo xinh đẹp này, bạn vẫn có thể thưởng thức món chè nấm tại nhà với những mẹo nấu ăn cực hữu ích. Hi vọng bạn sẽ có những giây phút quây quần và ý nghĩa bên những người thân yêu bên mâm cơm gia đình!

>>> Đừng quên đặt combo, tour, voucher du lịch Phú Quốc ngay hôm nay để tận hưởng kỳ nghỉ khó quên bạn nhé!

Xem thêm: