Sá sùng khô có tác dụng gì? Giá bao nhiêu? Làm món gì ngon? | GDGKYT

cây xô thơm khô

Nếu bạn có cơ hội Du lịch hải phòng đẹp Du lich quang ninh và đặt chân đến những vùng biển nơi đây mà chưa có cơ hội thưởng thức những món ngon từ cây xô thơm khô nó thực sự đáng tiếc. Vị ngọt đặc trưng hòa quyện với hương vị đậm đà của biển, sâu sa khiến ai đã ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

cây xô thơm khô

1. Cao lương khô là gì?

Cá hồi khô Cá có giá trị và bán được giá cao do lượng chất dinh dưỡng dồi dào và tốt cho sức khỏe. Sá Sùng có dạng hình ống, sống dưới các bãi cát ven biển.

Sở dĩ absinthe khô có giá cao hơn absinthe tươi là do quá trình chế biến absinthe mất nhiều thời gian, phải loại bỏ đất cát trong ruột và sơ chế sạch để khử mùi tanh khó chịu. Đáng chú ý, absinthe khô vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, nhưng được giữ lại và có thể dùng lâu hơn.

cây xô thơm khô

>>> Xem ngay 15 món đặc sản Hải Phòng cực nổi tiếng với hương vị độc đáo hút hồn một lượng lớn du khách mỗi khi có dịp đến đây.

2. Tác dụng của quả absinthe sấy khô là gì?

Theo nhiều nghiên cứu của y học hiện đại, absinthe có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh về hệ hô hấp, xương khớp. Thành phần của absinthe có chứa tới 17 nguyên tố khoáng và 18 loại axit amin khác nhau như alanin, glycine, succinic, glutamine…

Trong đông y, Sa nhân là một vị thuốc nam có vị mặn tính ngọt, thanh nhiệt, giải độc, bổ dương, điều trị hiệu quả một số bệnh về dạ dày.

cây xô thơm khô

Một số lợi ích sức khỏe nổi bật của absinthe khô bao gồm:

  • Điều trị còi xương, suy dinh dưỡng ở trẻ em
  • Chữa hen suyễn, ho có đờm hiệu quả.
  • Điều trị đổ mồ hôi ban đêm, sốt về chiều hoặc cảm nắng
  • Giảm đau răng, sưng lợi
  • Điều trị yếu sinh lý, liệt dương
  • Dưỡng huyết, bổ thận, bồi bổ khí huyết.

>>> Khám phá những khách sạn Hải Phòng đẹp, tọa lạc ngay trung tâm và đầy đủ các tiện ích hấp dẫn.

3. Làm thế nào để chế biến absinthe khô?

Có thể bạn chưa biết, cần 10 đến 12 kg absinthe tươi để chế biến 1 kg absinthe khô. Các công đoạn làm sá sùng đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì và chính xác từng bước, cụ thể:

  • Sá sùng sau khi được khai thác về biển sẽ được rửa thật sạch để loại bỏ cát, chất bẩn. Lúc này, người thực hiện phải hết sức nhẹ nhàng để absinthe không bị vỡ.
  • Sâu tươi sau khi rửa sạch được chần qua nước sôi rồi hơ trên bếp than hồng khoảng 2 tiếng cho đến khi khô hẳn, có màu vàng tươi và không dính vào nhau.

cây xô thơm khôcây xô thơm khô

4. Sá Sùng khô nấu món gì ngon?

Sa nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nó thường được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

4.1. Cao lương khô nấu phở

Sử dụng samosa làm nguyên liệu nấu phở khiến nước dùng thơm ngon, đậm đà khó cưỡng. Chỉ cần rửa sạch giun rồi cho vào nồi ninh với xương cho đến khi nước có mùi thơm. Phở Sá Sùng có thể ăn kèm với rau thơm, giá đỗ, chim cút… Chắc chắn đây sẽ là món ngon khiến bạn ăn một lần sẽ lưu lại hương vị khó quên.

cây xô thơm khô

4.2. Sa nhân khô ngâm rượu

Đối với những đấng mày râu mắc chứng liệt dương, cây sa kê ngâm rượu có lẽ không còn là món ăn xa lạ. Sá Sùng sau khi làm sạch, cắt bỏ toàn bộ vòi, đem rang chín rồi vò rượu cho vào hũ đậy kín. Sá Sùng ngâm rượu sau 60 – 70 ngày là có thể uống được.

cây xô thơm khô

4.3. Khô nướng

Cao lương khô nướng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, cách chế biến lại dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch vòi absinthe, sau đó cho vào chảo lớn, thêm chút cồn y tế vào rồi bật lửa liu riu là có thể thưởng thức món sa kê nướng đúng chuẩn.

cây xô thơm khô

4.4. Sa nhân khô nấu cháo

Sá Sùng khô không chỉ là nguyên liệu làm phở mà còn là nguyên liệu để nấu cháo, tạo nên hương vị mà ăn một lần là bạn có thể đắm chìm mãi không thôi. Sa nhân sau khi rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy bột thật mịn. Khi múc cháo ra tô, bạn chỉ cần rắc bột cao lương lên là có thể ăn được ngay.

cây xô thơm khô

>>> Tìm hiểu thêm về món bánh mì đặc sản Hải Phòng giòn, thơm với hương vị đặc trưng không lẫn với các loại bánh khác.

cây xô thơm khô

4.5. Cao lương khô rang

Cao lương khô rang là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người thích thú. Trong quá trình nướng, bạn có thể cho thêm một chút dầu ăn để chả thơm ngon, béo ngậy và có màu vàng bắt mắt.

cây xô thơm khô

5. Một số câu hỏi thường gặp về absinthe khô

Sa nhân có tác dụng bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, cái tên Sa San vẫn còn khá ít người biết đến đối với những người không phải là người dân địa phương. Dưới đây là một số lo lắng phổ biến về absinthe khô.

5.1. Mua cao lương khô ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán giun không đảm bảo chất lượng, sử dụng nhiều thuốc bảo quản, thuốc hóa học, gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy, nếu có dịp đi biển, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của người dân địa phương để tìm mua khô cá sặc ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng nhé!

cây xô thơm khô

5.2. Làm thế nào để bảo quản absinthe khô?

Để giữ bánh absinthe khô được lâu hơn, bạn nên dùng túi ni lông hoặc túi hút chân không để bảo quản, sau đó buộc chặt và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để giun ngoài trời lâu hoặc không được che đậy sẽ khiến giun tiếp xúc với không khí, làm giảm chất lượng của nguyên liệu quý này.

cây xô thơm khô

>>> Học ngay cách nấu Bún cá Hải Phòng, món ăn đặc sản hòa quyện hương vị miền quê, miền biển gây thương nhớ cho bất cứ ai khi thưởng thức.

cây xô thơm khô

5.3. Sa nhân khô giá bao nhiêu?

Sâu sa là loài cá quý, có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sinh vật nên giá khá cao. Hiện nay, ruốc khô được bán với giá dao động từ 2.000.000 – 2.500.000 đồng / kg. Với loại absinthe cao cấp, giá có thể lên tới 4.000.000 – 5.000.000 đồng / kg.

cây xô thơm khô

Sâu sa có mặt ở nhiều vùng biển nước ta, nhưng có lẽ thành phố hoa phượng đỏ xinh đẹp Hải Phòng là nơi nổi tiếng nhất về loài cá đặc biệt này. Ngoài món khô và đặc sản, Hải Phòng còn được biết đến với nhiều danh lam thắng cảnh hấp dẫn như tình yêu lớn cốc hải phòng, Đảo Bạch Long Vĩ, Mèo Ba Hải Phòng

Để có chuyến du lịch Hải Phòng trọn vẹn và hợp túi tiền nhất, hãy đặt phòng với hệ thống khách sạn Vinpearl Hải Phòng. Đến đây, bạn không chỉ có những giây phút nghỉ ngơi trong những căn phòng khách sạn sang trọng mà còn được tận hưởng nhiều dịch vụ bậc nhất khác như spa, nhà hàng, bể bơi, phòng tập gym …

cây xô thơm khô

>>> Đặt phòng Vinpearl Hải Phòng ngay hôm nay để có một hành trình đầy trải nghiệm tuyệt vời, cùng vô vàn tiện ích và tiện nghi thú vị.

Đặc biệt, Vinpearl đang triển khai chương trình Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ với những đặc quyền cực kỳ hấp dẫn:

  • Giảm hơn nữa 5% với giá phòng tốt nhất
  • Giảm 5% Dịch vụ ăn uống tại Almaz Hanoi, Vinpearl
  • Tích lũy các bản cập nhật và một loạt các ưu đãi khác

cây xô thơm khô

>>> Đăng ký thành viên Câu lạc bộ Ngọc trai MIỄN PHÍ ngay hôm nay để tận hưởng những ưu đãi đặc biệt trong hệ sinh thái Vinpearl.

Cá hồi khô đó là một món quà quý hiếm và đầy dưỡng chất mà biển cả ban tặng cho chúng ta. Không chỉ được biến tấu thành nhiều món ăn ngon mà còn là vị thuốc hữu hiệu, có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm. Hi vọng với những thông tin mà Vinpearl cung cấp trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về món ăn này.

>>> Đừng quên đặt phòng tại Vinpearl Hải Phòng để có những trải nghiệm thú vị và thưởng thức nhiều món ngon đặc sản tại thành phố hoa phượng đỏ nhé!

Xem thêm:

Xem Thêm  Giá rẻ, uy tín sửa nhanh lớn nhất | GDGKYT