Thích thú kem khói Hà Nội thổi bay cơn nóng mùa hè | GDGKYT

Kem khói không còn là cái tên xa lạ với giới trẻ thủ đô trong những năm gần đây. Thế nhưng cứ đến mùa hè, món ăn vặt này lại gây sốt nhờ độ phủ sóng trên khắp các con phố. Hãy cùng Digiticket khám phá các món ăn nhé Kem hun khói Hà Nội Có gì đặc biệt khi được yêu thích đến vậy?

Giới thiệu Kem Khói Hà Nội

Xuất hiện trên đường phố Hà Nội khoảng 3 năm trở lại đây, kem hun khói ngay lập tức lọt vào mắt xanh của mọi người nhờ ma lực của món kem. Khác với kem thông thường, bánh su kem thành phẩm sẽ bốc khói trong khoảng 10 phút. Có một lớp màng mỏng màu trắng như tuyết bám bên ngoài cốc.

Khi ăn, bạn có thể nghe rõ mùi khói bay ra từ hơi thở của mình. Mọi người mua đều thích thú khi một cốc kem duy nhất tạo ra hiệu ứng kỳ diệu đầy nghệ thuật như vậy.

kemẢnh: @ tiem.tuixinh

Thực tế, kem hun khói được làm bằng một thủ thuật đơn giản. KỲEm khói là loại kem tươi được làm lạnh rất nhanh bằng nitơ lỏng. Công đoạn này chỉ kéo dài trên dưới 20 giây là đã có ngay một cốc kem mềm, mịn, đủ vị “ra lò” để tha hồ lựa chọn. Hãy cùng Digiticket điểm danh những địa chỉ ăn kem hun khói tại Hà Nội để thưởng thức trong mùa hè này nhé!

Địa chỉ bán kem khói hà nội

Ngay cả khi bạn chưa từng thử món kem hun khói, chắc hẳn bạn đã nhiều lần nhìn thấy món này khi đi chơi xa và đi chơi cùng bạn bè. Kể từ khi nổi tiếng, kem hun khói đã trở thành “đặc sản” mới của khu phố cổ Hà Nội. Trên các tuyến phố như Hàng Mã, Hàng Lược, Hàng Ngang, Hàng Đào … những hàng kem nghi ngút khói xuất hiện với tần suất dày đặc.kem

Ảnh: @transilo_

Bạn có thể mua kem khói tại đây với giá từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng. Lưu ý, các điểm bán kem nghi ngút khói chủ yếu bán vào buổi tối, ở chợ đêm phố cổ và quanh đó. Nên có dịp đi dạo chợ đêm cùng bạn bè, thưởng thức một ly kem nghi ngút khói cũng là một lựa chọn thú vị.

kem

Ảnh: @rinn_v

Nếu bạn muốn tìm một không gian để có thể vừa ăn kem vừa thư giãn cùng bạn bè thì những địa chỉ kem khói Hà Nội sau đây sẽ dành cho bạn:

Icream Lab

  • Địa chỉ đường phố: Số 24A Hàng Giấy, quận Hoàn Kiếm (Quán nằm trong đoạn Hàng Giấy cắt với Hàng Buồm)
  • Giờ làm việc: Từ 9:00 đến 22:00.
  • Phạm vi giá: 19.000 đ – 59.000 đ

Quán kem nhỏ nằm ngay giữa trung tâm lịch sử. Quán gây ấn tượng với phong cách độc đáo, ăn ý với món chính: kem khói ni-tơ. Đầu tiên là những chiếc đèn nhiều màu sắc, những đồ trang trí trên tường cực ngầu.

tiệc đứng
kem

Ảnh: @syhughvu

Đặc biệt, bạn sẽ thấy các nhân viên mặc áo blouse trắng cực kỳ uyên bác đứng làm kem tại quầy, khói bốc lên nghi ngút tạo cảm giác như một phòng thí nghiệm. Đồ uống ở đây cũng sử dụng cốc phòng thí nghiệm, vì vậy đây chắc chắn là một trải nghiệm kem hun khói độc đáo đáng thử một lần.

kem

Ảnh: @ linhsam2411

Kreampi Kone

  • Địa chỉ đường phố: 88 Láng Hạ, Q. Đống Đa
  • Giờ làm việc: Từ 11:30 đến 23:00
  • Phạm vi giá: 17.000 đ – 35.000 đ

Không gian kem khói dành cho những bạn trẻ mộng mơ. Kreampi Kone là một quán kem nhỏ màu hồng với đủ các tên gọi dị như kem bia, kem nóng, kem khói siêu lạnh … Tại đây bạn có thể thưởng thức kem khói marshmallow là sự kết hợp của kẹo bông, kem lạnh. sau đó sữa đông đặc bằng nitơ lỏng.

kem

Ảnh: @phuongkhonglo

Trải nghiệm hương vị kem khói Hà Nội đích thực

Hiện nay kem hun khói rất đa dạng với đủ hình dạng và mùi vị, nhưng nhìn chung cách chế biến bao gồm các bước sau.

  1. Cho các nguyên liệu như sữa tươi, kem, trái cây, đồ ăn nhẹ… vào ly.
  1. Xịt trực tiếp khí nitơ vào ly để kem đông ngay lập tức, tạo ra khói trắng.

Do không bảo quản được kem hun khói nên mỗi khi có khách đặt hàng, người bán sẽ làm kem. Khách hàng sẽ được chứng kiến ​​quá trình biến một chiếc cốc bình thường thành một cốc kem trắng bốc khói chỉ trong vòng 20 giây.

kemẢnh: @ hi_imanchuquynh07

Trang bị của người bán hàng trong Phố Cổ chỉ là một thùng kem, một phích chứa nitơ lỏng, một túi đồ ăn nhanh lớn, thùng hoa quả và cốc nhựa dùng một lần đã cực kỳ hút khách. Sân khấu ăn kem có thể được ví như một màn ảo thuật điêu luyện của những người bán hàng rong.

kem

Ảnh: @jjjzzzgg

Đối với những cửa hàng kem lớn hơn, kem hun khói cũng có nhiều nguyên liệu cầu kỳ hơn. Không chỉ là hương vị, kem còn có nhiều thứ hơn thế nữa Nhiều hương vị cho bạn lựa chọn như dâu, dưa, mâm xôi, việt quất, trà xanh .., các loại topping và hình trang trí đa dạng.

kem

Ảnh: @xuna_phan

Nói chung,Vị khói khá giống với kem thông thường. Luôn luôn có cùng một vị kem, nhưng lạnh hơn, sảng khoái hơn. Cảm giác sẽ tuyệt nhất khi bạn ăn kem với làn khói lạnh quyện lấy hơi thở. Sự khác biệt rõ ràng nhất nằm ở cách chế biến món kem và vẻ ngoài độc đáo của nó.

Một số lưu ý khi thử kem khói Hà Nội

Kem hun khói là một món ăn thú vị được nhiều người ưa thích nhưng cũng ẩn chứa nhiều nguy hiểm mà bạn chưa biết hết.

Nhiều người nói nitơ không độc. Điều này là hoàn toàn chính xác. Tuy nhiên, kem nitro lại là một câu chuyện khác. Kem được phun nitơ lỏng sẽ lạnh hơn kem thường. Khi khói nitơ lỏng tỏa ra dễ gây tê cóng hoặc bỏng khói. Những người bị tê cóng có thể gặp các triệu chứng như sứt môi hoặc tê liệt chân tay.

kemẢnh: @ tuyetngan2350

Với cây kem nghi ngút khói ngay trước mặt, nhiều bạn trẻ đã hít vào thở ra đầy kích thích nhưng điều này lại vô cùng nguy hại. Khi nồng độ nitơ cao được hít vào máu, não có thể phát tín hiệu ngừng nạp oxy, khiến tim ngừng đập.

Ngoài việc gây bỏng và ảnh hưởng xấu đến tim, nitơ lỏng còn gây ra các vấn đề nội tạng. Thậm chí, nếu bạn hít phải quá nhiều khí ở nhiệt độ thấp cũng có thể xảy ra thủng dạ dày.

Để tránh những rủi ro trên, bạn nên ăn kem hun khói một cách từ từ và cẩn thận. Trong khi chờ nitơ bay hơi, bạn có thể check in đồ ăn, chụp ảnh cùng bạn bè và nhâm nhi những miếng kem nhỏ.

Đừng vội nuốt quá nhiều nitơ lỏng một lúc, vì khi chưa bay hơi, nó có nhiệt độ xuống -196 độ C, có thể gây bỏng môi, miệng … ngay khi bạn đang ăn. Tránh hít phải quá nhiều khói nitơ và hãy thưởng thức món kem hun khói sảng khoái một cách trọn vẹn nhất.

Dưới đây là một số mẹo Digiticket trên đĩa Kem hun khói Hà Nội. Hi vọng các bạn có những trải nghiệm thú vị với món kem “thần tiên” này và đừng quên chia sẻ với chúng tôi nhé!

Xem các bài viết khác:

Xem Thêm  Mỹ phẩm Sulwhasoo có tốt không? Top những sản phẩm 'đáng tiền' | GDGKYT