11 lượt xem

Thịt cốt lết làm gì ngon? 10 món ngon từ sườn cốt lết | GDGKYT

A differenza di altri tipi di costine, costine o costine giovani, le costine di cotoletta sono amate da molti commensali grazie alla combinazione di magro e grasso, quindi durante la lavorazione delle costine non risulteranno asciutte. Molte casalinghe spesso si chiedono perché non sanno Cos’è la deliziosa carne di cotoletta? migliore? Non preoccuparti, nell’articolo qui sotto, Digifood ti consiglierò 10 deliziosi piatti a base di costoletta Sono sicuro che tutti lo adorano!

Esistono molti modi per preparare le cotolette per creare diversi piatti deliziosi. Se ti stai chiedendo cosa cucinare, non ignorare i suggerimenti qui sotto!

1. Bordo della cotoletta

Le cotolette sono tante, ecco alcuni suggerimenti da aggiungere al menù giornaliero della vostra famiglia:

Cotoletta dolce e salata

Questo è considerato un piatto familiare di molte famiglie. Le costine di cotoletta vengono condite con spezie ricche mescolate a salsa dolce e salata. Questo piatto è molto buono con il riso bianco.

Materiali di preparazione:

(Una porzione per 3-4 persone; il tempo di elaborazione è di circa 30 minuti)

  • 4 pezzi di costoletta
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di salsa di pesce
  • 4 cucchiai di amido di mais
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 2 cipolle verdi
  • 2 spicchi d’aglio, 2 rami di cipolla rossa
  • 1 pezzo di zenzero
  • 1/2 cucchiaino di vino bianco
  • 20 ml di acqua

Ti lascerò essere così delizioso

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come preparare le cotolette salate e dolci

Passaggio 1: utilizzare gradualmente per schiacciare le costole per renderle più sottili e morbide. Quindi marinare con salsa di soia, salsa di pesce, zucchero, acqua e maizena. Mescolare bene gli ingredienti e lasciare riposare per 1-2 ore affinché i sapori si insaporiscano.

Passaggio 2: soffriggere la cipolla viola e poi mettere le cotolette nella padella. Quindi aggiungere la salsa di soia, lo zucchero, il vino bianco e lo zenzero per preparare la salsa. Mescolare bene fino a quando le cotolette non diventano dorate e la salsa è densa.

Cotoletta di carne marinata in salsa di soia (salsa di soia)

Anche se c’è un modo semplice per prepararlo, ma la cotoletta con salsa di soia è amata da molte persone, soprattutto dai bambini. Le costole sono imbevute di spezie insieme al ricco sapore della salsa di soia, rendendo le costole più attraenti che mai.

Materiale

Porzioni di 4-5 persone; Tempo di elaborazione: 40 minuti

  • 600 g di costolette
  • 1 aglio, 3 cipolle viola
  • 5 rami di scalogno
  • 1,5 cucchiai di salsa di ostriche
  • 1,5 cucchiai di salsa di peperoncino Chinsu
  • 1,5 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di semi di condimento
  • 1. 5 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di sale

Fabbricazione: Vedi i dettagli nell’articolo Carne marinata con salsa di soia

Cosa c'è che non va?

Foto: oggetti da collezione

Cotoletta di carne con acqua di cocco

Un altro suggerimento su cosa fare con le costolette di cotoletta da non perdere sono le costolette di cotoletta bordate di acqua di cocco. Questo piatto di costolette è ancora marinato con spezie ricche. Il clou è la dolcezza delicata dell’acqua di cocco che fa innamorare tutti.

Materiale

Porzioni: 3-4 persone; Tempo di cottura: 30 minuti

  • 500 g di costolette
  • 1 cocco fresco (200 ml di acqua di cocco)
  • 4 spicchi d’aglio tritati
  • 1 peperoncino tritato
  • 3 rametti di citronella tritata
  • 2 cucchiaini di salsa di pesce
  • ½ cucchiaino di pepe macinato

Fabbricazione: Vedi i dettagli nell’articolo Costoletta bordata con acqua di cocco

suon-cot-let-sot-tuong

Foto: oggetti da collezione

La cotoletta di costolette mi borda

Se ancora non sai cosa fare con le costine di cotoletta, questa è la scelta che fa per te per cambiare il gusto di tutta la famiglia. Il sapore aspro del tamarindo insieme alla miscela di spezie è molto facile da mangiare.

Materiali di preparazione:

Porzioni: 3-4 persone, tempo di elaborazione 45 minuti

  • 400 g di costolette
  • 50 g di succo di tamarindo
  • 1 cucchiaio di salsa al peperoncino
  • ½ cucchiaino di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale

Ti lascio rimproverarmi 1

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come preparare le braciole di maiale alla griglia con citronella

Passaggio 1: filtrare il tamarindo per ottenere il succo. Aggiungere la salsa di peperoncino, la salsa di soia e lo zucchero e mescolare bene per unire gli ingredienti.

Passaggio 2: mettere l’olio da cucina nella padella e friggere le costine. Girare i lati ogni 5 minuti circa fino a quando le costole sono tenere e dorate.

Passaggio 3: aggiungere la salsa di tamarindo alle costine e mescolare bene per far assorbire meglio la salsa alle costole.

Scopri altri piatti bordo di cotoletta Aggiungilo al piano alimentare della tua famiglia!

2. Cotoletta fritta

Costoletta di cotoletta fritta all’aglio

La tenera costata di cotoletta unita al profumo fragrante dell’aglio fritto fa innamorare tutti dopo la prima volta che la gusta. Se non sai cosa fare con le cotolette, regala a tutta la famiglia questo piatto speciale.

Materiali di preparazione:

(Una porzione per 3-4 persone; il tempo di elaborazione è di circa 30 minuti)

  • 4 pezzi di costoletta
  • 1 bulbo d’aglio
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaino di MSG
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di condimento
  • 2 cucchiai di salsa di pesce

Lavoro sempre

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come fare la cotoletta fritta con aglio

Passaggio 1: utilizzare gradualmente per schiacciare le costole per renderle più sottili e morbide.

Passaggio 2: l’aglio viene sbucciato, schiacciato e pestato. Dopo aver pestato, si aggiungono le spezie preparate come salsa di pesce, pepe, glutammato monosodico, zucchero, condimento. Mescolare bene e marinare per almeno 30 minuti.

Passaggio 3: mettere l’olio da cucina nella padella e friggere le cotolette. Friggere per circa 5-7 minuti fino a quando le costole non diventano marroni e l’aglio è dorato.

Cotoletta fritta

Alla fine della settimana, prova a cambiare il gusto delle costine di cotoletta. Con la ricetta qui sotto, tutti lo troveranno delizioso. Le costine sono tenere, lo strato esterno è croccante e fragrante.

Ingredienti da preparare

Porzioni: 3-4 persone, tempo di elaborazione 35 minuti

  • 800 g di costolette
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova di gallina
  • 100 g di pasta fritta
  • 150 g di farina fritta

lettino-chien-xu1-1

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come preparare le costine di cotoletta fritte

Passaggio 1: lavare le costine di cotoletta e rimuovere le ossa. Lasciate asciugare le costine e poi marinate con 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di pepe.

Passaggio 2: mettere l’impasto fritto e il pangrattato in 2 ciotole separate. Sbattere 2 uova in 1 ciotola.

Passaggio 3: arrotolare le costolette nella pastella croccante e poi arrotolarle sulle uova. Infine, il pangrattato. Continua a rotolare in 1 altro uovo e pangrattato. Assicuratevi che tutta la superficie della cotoletta sia ricoperta di pangrattato.

Passaggio 4: mettere l’olio da cucina nella padella e scaldarlo. Quando l’olio è caldo, aggiungete la carne e fatela rosolare finché non sarà dorata, quindi spegnete il fuoco. Dovrebbe essere fritto in olio per un migliore colore della carne.

3. Costata di cotoletta alla griglia

Costata di cotoletta alla griglia al miele

Se non ti piace il sapore dell’aglio, puoi cambiarlo con le braciole di maiale fritte al miele. Le tenere costine si fondono con la dolcezza del miele e delle spezie dorate per rendere le costine più deliziose.

Ingredienti per la preparazione

(Tariffa di 2-3 persone; Tempo di elaborazione: 40 minuti)

  • 3 costolette
  • 2 cipolle viola
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di brodo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di semi di condimento
  • 1 cucchiaino di pepe

Luce del sole

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come fare la costoletta di cotoletta fritta al miele

Fase 1: Dopo essere state lavate, le costine di cotoletta vengono schiacciate in modo che la carne sia via via più morbida e sottile.

Passaggio 2: mettere le costine in una ciotola e aggiungere lo scalogno tritato, il miele, il brodo, lo zucchero, il sale, il condimento e il pepe. Mescolare tutti gli ingredienti e marinare per almeno 30-1 ora.

Passaggio 3: mettere le costole sul fornello a carbone. Quando si griglia, dovresti girarlo perché c’è del miele, quindi la carne è molto facile da bruciare.

Costolette alla griglia con rotture di riso

Una delle deliziose ricette di cotolette di costolette da non perdere sono le costine di maiale alla griglia con riso spezzato. Questo piatto sarà sofisticato solo nella fase di marinatura. Puoi preparare un po’ più di involtini di maiale, involtini di uova e hai un piatto di riso spezzato perfetto.

Ingredienti da preparare

(Una porzione per 3-4 persone; il tempo di elaborazione è di circa 1 ora)

  • 4-5 pezzi di costolette (circa 700 g – 900 g)
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di MSG
  • 3 cucchiai di salsa di ostriche
  • 2 cucchiai di miele
  • 3 spicchi d’aglio, 3 cipolle viola
  • 2 cucchiai di soda

come lavorare insieme

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come fare le costine di cotoletta alla griglia con rotture di riso

Passaggio 1: tagliare gradualmente le costole fino a renderle tenere. Mescolare la soda con l’acqua, quindi immergere le cotolette per circa 10 minuti, quindi estrarle e asciugarle con un asciugamano.

Passaggio 2: mescolare gli ingredienti: aglio, cipolla rossa, salsa di ostriche, glutammato monosodico, miele, zucchero, 2 cucchiai di soda e poi purea.

Passaggio 3: aggiungere le costine alla miscela di salsa sopra. Massaggia con le mani per aiutare la salsa a coprire l’intera superficie delle costine. Marinare per circa 30 minuti – 1 ora affinché i sapori si insaporiscano.

Passaggio 4: grigliare le costine su una stufa a carbone. Quando grigliate, dovreste girarlo e poi spalmare la salsa su entrambi i lati per rendere le costine più deliziose.

Braciola di maiale alla griglia con citronella

Porzioni: 3-4 persone, tempo di elaborazione 45 minuti

  • 900gr – 1kg di costata di cotoletta
  • 2 piante di citronella
  • 3 cipolle viola, 4 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaio di latte condensato
  • 1 cucchiaino d’acqua
  • 1 cucchiaino di salsa di ostriche
  • 2 cucchiaini di salsa al peperoncino

Affrontiamolo

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni su come preparare le braciole di maiale alla griglia con citronella

Passaggio 1: mettere gli ingredienti: citronella, aglio e cipolla rossa in una purea. Quindi filtrare attraverso un colino per estrarre l’acqua. Il corpo deve ancora essere utilizzato, quindi per favore tienilo.

Passaggio 2: per la cipolla, citronella, succo d’aglio mescolato con salsa di ostriche, latte condensato, acqua facile, salsa di peperoncino, semi di condimento. Lasciate marinare le costine con la salsa per circa 30 minuti.

Passaggio 3: portare le costole su una griglia, quando si griglia, è necessario girare entrambi i lati in modo uniforme e spalmare uno strato di olio da cucina in modo che le costole non si secchino.

4. Cotoletta di costine con salsa di pomodoro

Ingredienti da preparare

Porzioni: 3-4 persone, tempo di elaborazione 40 minuti

  • 400 g di costolette
  • 3 pomodori
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3-4 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cipolla viola
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di condimento
  • 1/2 cucchiaino di pepe

Mi dispiace

Foto: oggetti da collezione

Istruzioni per fare le braciole di maiale con salsa di pomodoro

Passaggio 1: dopo aver lavato le costine, marinarle con 1 cucchiaio di salsa di pesce, 1 cucchiaino di aglio tritato e 1 cucchiaino di zucchero..

Passaggio 2: soffriggere 2 spicchi d’aglio tritati con la cipolla rossa. Quando le cipolle e l’aglio cambiano colore, aggiungere i pomodori e far rosolare fino a quando i pomodori non saranno morbidi. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaino di condimento, ½ cucchiaino di pepe. Mescolare bene fino a quando le spezie non si saranno amalgamate.

Passaggio 3: friggere le costine in un’altra padella d’olio. Quando le costine sono ben sode e iniziano a cambiare colore, mettete le costine nel composto di salsa di pomodoro sopra. Cuocere per circa 5-7 minuti, quindi spegnere il fuoco.

Acquista le cotolette e non sai cosa fare con le cotolette, fai riferimento immediatamente ai piatti sopra. Con queste ricette, puoi facilmente mostrare le tue abilità culinarie per un pasto più perfetto. Spero con i suggerimenti di cui sopra di Blog Digifood ti aiuterà a non doverti più chiedere cosa fanno le deliziose costolette di cotoletta!

Xem Thêm  HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM CHẢ RAM TÔM ĐẤT BÌNH ĐÌNH NGON ĐÚNG CHUẨN TẠI NHÀ | GDGKYT