8 lượt xem

Tổng Hợp Những Cuốn Sách Dạy Làm Bánh Hay Nhất 2020 | GDGKYT

Những cuốn sách hay nhất về nguồn cảm hứng cho những bạn yêu thích đường bột. Chọn nghề làm bánh Giống như một giấc mơ và không ngừng theo đuổi, 8 cuốn sách đầu tiên dưới đây sẽ là hành trang và là nguồn động lực cho bạn mỗi khi bạn trẻ gặp khó khăn.

Bếp nhỏ bằng gốm

“Bánh không chỉ ngon mà trước hết phải làm hài lòng khẩu vị của nhiều thực khách” một khái niệm làm bánh hay ra đời của những chiếc bánh được nhiều người đánh giá cao từ phương diện đến hương vị. Một quyển sách sách tốt của tác giả Hoàng Nguyên, người đã từ bỏ công việc kinh doanh của mình để chuyển sang con đường làm bánh. Cuốn sách là nơi để anh khẳng định niềm đam mê với nghề bằng những hương vị hấp dẫn, mới lạ, kết hợp giữa phong cách bánh Âu với hương vị truyền thống Á Đông.

Mua trên Shopee Mua trên Fahasa

Bánh ngon, không cần lò nướng

Chắc hẳn khi nghĩ đến việc làm bánh bông lan thơm bạn sẽ nghĩ ngay đến sự xuất hiện của chiếc lò nướng. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình sẽ có thể tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon này mà không cần đến lò nướng? Khi bước vào thế giới trong cuốn sách này, bạn chỉ cần hai bàn tay điêu luyện là có thể tạo ra những chiếc bánh thần kỳ. Bạn sẽ cảm thấy thế nào khi nghĩ đến: bánh kếp vàng với công thức bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng; bánh mousse với lớp kem tươi mềm tan trong miệng; vị chua ngọt kết hợp với vị béo của kem tươi trong bánh phomai; hay bánh tiramisu mềm ngọt …

Sách bánh ngon, không cần lò nướng

Mua trên Tiki Mua trên Shopee Mua trên Fahasa

Không chỉ có những chiếc bánh thơm ngon mà bạn còn có thể làm những chiếc bánh thơm ngon mà không cần dùng đến lò nướng:
– Brownie hẳn là món bánh dành cho những người yêu thích sô cô la. Với nồi cơm điện, bánh hạnh nhân của bạn sẽ mềm và thơm.
– Mochi có hương vị đa dạng: trà xanh, đậu đỏ, dâu tây … với phần nhân thịt mềm, dai khi quay bằng lò vi sóng.
– Bánh xèo vàng ruộm, quyện với vị ngọt của mật ong và mứt trái cây, thao tác đơn giản với chảo chống dính.

Mọi thứ sẽ được sinh ra dưới bàn tay điêu luyện của bạn. Và tất nhiên là … không cần dùng lò nướng. “Bánh ngon, không cần lò nướng!”, Rất dễ dàng để tạo ra những chiếc bánh đẹp, mềm, ngọt và thơm ngon. Thưởng thức từng chiếc bánh của riêng mình!

Xem thêm: Review cuốn sách “Là phụ nữ không hề đau đớn”

Hai gian bếp ngọt ngào

Chia sẻ hơn 50 công thức làm bánh ngon, tinh tế qua nhiều trải nghiệm thú vị. Tác giả Chi Anh và Hoàng Anh đã vẽ nên bức tranh chân thực về lớp học nấu ăn chuyên nghiệp với những hướng dẫn toàn diện về công cụ, dụng cụ, nguyên liệu và kỹ thuật nấu ăn. Đây là cuốn sách mà các bạn trẻ đam mê nấu nướng nên đọc trên tủ đầu giường mỗi ngày.

Sách dạy nấu ăn hay nhất - Hai gian bếp ngọt ngào

Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

Xem thêm: 10 cuốn sách hay nhất về làm đẹp cho phụ nữ

Nhật ký học làm bánh

Hiểu được những khó khăn trong nghề làm bánh, tác giả Linh Trang thông qua cuốn sách đã có nhiều công thức làm bánh ngon và những kỹ thuật làm bánh tâm huyết của mình. Cuốn sách sẽ là hành trang không thể thiếu giúp các bạn trẻ thành công với những món bánh ngon, tạo khẩu vị riêng.

Sách dạy bạn cách làm bánh ngon nhất - Nhật ký làm bánh

Mua trên Tiki Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

Xem thêm: Review sách: Phụ Nữ Phải Đẹp – Trang Lê

Sourdough bread – Bánh mì bột chua

Trong cuốn sách này, tác giả đã gửi đến độc giả những điều mà tác giả yêu thích, những nỗ lực và tâm huyết dành cho món bánh mì chua. Sourdough là một loại bánh mì dựa trên men và vi khuẩn có trong bột.

Sourdough bread - Bánh mì bột chua

Mua trên Tiki Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

“Tình cờ biết đến món bánh mì làm từ bột chua, tôi bị ‘say’ trước vẻ đẹp hoang sơ của loại bánh mì quê này và tìm hiểu về lịch sử của nó khiến tôi càng tò mò hơn.”

“Trong cuốn sách Bánh mì lang thang này, tôi chia sẻ một số khoa học và dinh dưỡng liên quan đến bánh mì bột chua.”

“Bằng những chia sẻ về dinh dưỡng của các loại ngũ cốc, bột chua và những câu chuyện về lịch sử văn hóa của bánh mì, tác giả hy vọng cuốn sách này sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cho những ai thực sự cần, hoặc cho những bạn yêu thích bánh mì và muốn biết nó. “
(Cây mê điệt)

Vanilla Fingers

Mỗi trang sách đều chứa đựng những kinh nghiệm vô cùng hữu ích của blogger bánh ngọt nổi tiếng Yun Lukas. Lần theo từng dòng chữ sẽ khiến bạn say mê theo từng công thức làm bánh ngon mà tác giả chia sẻ, không chỉ vậy, cuốn sách này còn là nơi các bạn trẻ tìm thấy sự đồng cảm trong nghề làm bánh qua những câu chuyện khó khăn nhưng rất đỗi ngọt ngào và hạnh phúc.

Sách dạy nấu ăn hay nhất - Ngón tay vani

Mua trên Tiki Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

Cuộc họp trong nhà bếp

Những chia sẻ chân thực và đầy tâm huyết của hai cô bạn thân Thủy Wiki và Trà My sẽ khiến bạn cảm thấy như bị cuốn vào từng câu chữ trong cuốn sách này. Điều thể hiện rõ nhất ở cuốn sách này là sự chân thành, mộc mạc và giản dị mà hai tác giả mang đến cho những ai yêu thích làm bánh. Với 44 công thức làm bánh ngọt ngào và ấn tượng, đây sẽ là nơi bạn tìm thấy cảm hứng làm bánh của mình với những sáng tạo vô cùng tinh tế và đẹp mắt.

Sách dạy bạn làm bánh ngon nhất - Gặp nhau vào bếp

Mua trên Tiki Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

Kỹ thuật chuẩn bị bánh – Hương vị bánh ngọt

Dự trữ Hương vị ngọt ngào của bánh mì giới thiệu các công thức làm bánh từ đơn giản đến phức tạp, chẳng hạn như cách làm bột ngàn lớp và công thức cho nhiều loại bánh ngàn lớp đòi hỏi kỹ năng. Kỹ năng của bạn sẽ được hoàn thiện và nâng cao với các loại bột, cách làm bánh và màu sắc thơm ngon, đẹp mắt. Nếu bạn là một tín đồ của đồ ngọt, yêu thích và yêu thích làm bánh, đặc biệt là bánh mì thì bạn tuyệt đối không thể bỏ qua cuốn sách cực hay này.

Kỹ thuật chuẩn bị bánh - Hương vị bánh ngọt

Mua trên Tiki Mua trên Fahasa Mua trên Shopee

Với một máy nướng bánh mì tại nhà và một vài dụng cụ, khi bạn làm theo các hướng dẫn và công thức nấu ăn cho phép bạn luôn đi đúng hướng, mùi thơm của bánh sẽ lan tỏa khắp gian bếp của bạn. Còn gì bằng khi bạn tự tay làm những chiếc bánh mì thơm, mềm, ngon cho gia đình và những người thân yêu. Hay nhâm nhi tách trà đúng hương vị. Thật là tuyệt phải không? Hãy nắm bắt những công thức hoàn hảo để tạo ra những chiếc bánh mì thơm ngon và tinh tế. Đinh Bình và Đinh Trung của Hương vị ngọt ngào chính xác là thượng sách sách nướng mì bạn đang tìm kiếm.

Hãy cùng tham gia những cuốn sách mà Sách Hay Nhất 24H giới thiệu trên đây để chinh phục hành trình Bột – Trứng – Bơ cùng muôn ngàn nguyên liệu, công thức cũng như thỏa thích sáng tạo những chiếc bánh bông lan mềm ngọt trong căn bếp nhỏ của mình.

Theo Ybox.vn

.

Xem Thêm  Dạy Trẻ Cùng Với Top 7 Cuốn Sách Vải Cho Bé Cực Kì An Toàn | GDGKYT